Zelf chimichurri maken
Beoordeling
Voorbereidingstijd 4 minuten
Bereidingstijd 1 minuut
Totale tijd 5 minuten
Benodigde keukenspullen
- 1 potje of schaaltje
potje
Ingrediënten
- 15 gram orgeano fijngehakt
- 15 gram peterselie fijngehakt
- 7 gram koriander fijngehakt
- 1 rode peper fijngehakt
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 sjalotje fijngesnipperd
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zeezout
- snufje chilivlokken optioneel
- 1 eetlepel rode wijnazijn of twee als je ervan houdt
- 150 mililiter olijfolie
Instructies
- Meng alle ingrediënten in een schaaltje en bewaar afgedekt in het schaaltje of schep de chimichurri over in een potje die je kunt afsluiten.
- Bewaar de chimichurri in de koelkast. De olijfolie zal dan uitharden maar haal de saus voor gebruik uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Dan zal de olijfolie weer vloeibaar worden.
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!