Meng de mascarpone met de vanilleyoghurt, vanillesuiker, sap van een halve citroen en 1 flinke eetlepel lemon curd.

Bouw de glaasjes op met de amaretti koekjes, (wel of niet breken is een eigen keuze) het mascarpone mengsel en een beetje lemon curd. Ik sluit zelf altijd af met mascarpone en lemon curd.

Wil je zelf lemon curd maken? Het recept staat op onze site.