Spruitjes stamppot
Beoordeling
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
personen
Ingrediënten
- 1,5 kilo kruimige aardappelen geschild en in stukjes gesneden
- 500 gram spruitjes schoongemaakt
- 150 milliliter volle melk
- klontje roomboter
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- 1 theelepel kerriepoeder flinke theelepel
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 100 gram geraspte kaas extra belegen
Instructies
- Kook de aardappelen en de spruitjes gaar. (ik doe dit gewoon in 1 pan)
- Stamp de aardappelen met de spruitjes, melk, klontje roomboter, peper, zout, nootmuskaat kerriepoeder, uienpoeder en knoflookpoeder. Spatel de geraspte kaas door de stamppot.
- TIP: serveer de spruitjes stamppot met pittig gehakt. Het recept vind je op Familie over de Kook