Pesto zonder pijnboompitten
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Totale tijd 7 minuten
Benodigde keukenspullen
- 1 keukenmachine of vijzel
potje
Ingrediënten
- 30 gram basilicum
- 1 teentje knoflook geraspt
- 30 gram panko
- 1/2 citroen rasp en sap nodig
- 60 gram Grana Padano flakes
- 100 mililiter olijfolie of iets meer
- snufje versgemalen zwarte peper
Instructies
- Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een smeuïge pesto. Klaar is kees, je kunt gaan smullen 😋
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
👍 Heb je geen keukenmachine dan kun je ook alle ingrediënten fijnmalen in een vijzel.
🧀 In plaats van Grana Padano flakes kan je ook Parmezaan of Pecorino gebruiken.
🌱 Wil je deze pesto vegan maken? Gebruik dan een vegan geraspte kaas of gebruik edelgistvlokken.
🍋 Wil je een hele frisse pesto voeg dan nog extra citroensap toe. Voor een beetje pit is het ook lekker om chilivlokken toe te voegen.