Roer de mascarpone los met de advocaat en een half zakje vanillesuiker. Roer voorzichtig de opgeklopte slagroom erdoorheen.
Draai de lange vingers kort door de espresso.
Verdeel de helft van de lange vingers in de glaasjes, verdeel hier de helft van het mascarpone-mengsel overheen en herhaal deze stap. Zet de glaasje minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
Verdeel vlak voor serveren er extra advocaat overheen, bestrooi met cacaopoeder en steek er een gezellig paaskoekje in. Eet smakelijk. 😋
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!