Hartige taart met wokgroente en kipshoarma
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Benodigde keukenspullen
- ronde ovenschaal
personen
Ingrediënten
- 8 plakjes roomboter bladerdeeg
- 750 gram kipshoarma
- 1 zak nasi-bami groente of wokgroente naar keuze. (ongeveer 500 gram)
- 200 gram roomkaas naturel van smaak
- 1 ui gesnipperd
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel kerriepoeder
- snufje pul biber of chilivlokken
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zeezout
- 100 gram extra belegen kaas geraspt
- bloem
- ei of melk
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Vet een ronde ovenschaal in met een beetje roomboter.
- Verhit een scheutje olie in een wok of hapjespan en fruit de uien met de knoflook en een snuf vers gemalen zwarte peper en zout. Voeg de paprikapoeder, kerriepoeder en een snuf(je) pul biber (of chilivlokken) toe en bak dit kort mee. Voeg dan de shoarma toe en bak dit goudbruin en gaar. Voeg de roerbakgroente toe en bak 3-5 minuten mee. Roer vervolgens de roomkaas erdoorheen.
- Verdeel de bladerdeeg over de ovenschaal. Zorg ervoor dat de plakjes bladerdeeg iets over de randen valt. Dit kan je straks mooi naar binnen vouwen over de taart heen. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bestrooi de bodem met een beetje bloem (de bloem neemt vocht op). Schep het shoarma-groente mengsel erin. Bestrooi met de geraspte kaas en vouw de randen over de taart heen. Smeer de randen in met een beetje geklust ei of (koffie)melk.
- Bak de hartige taart in 20-30 minuten goudbruin. Laat de taart even 3-5 minuten afkoelen op een rooster voordat je gaat aanvallen ;-)