eiersalade met krokant gebakken spek
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 6 minuten
Totale tijd 11 minuten
schaaltje
Ingrediënten
- 4 eieren
- 75 gram plakjes ontbijtspek fijngesneden
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel mosterd
- 2 flinke eetlepels mayonaise
- 1 theelepel kerriepoeder
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
Instructies
- Kook de eieren hard in 6-7 minuten. Bak de spek met een klein beetje roomboter krokant. Pel de eieren en prak deze fijn met 2 flinke el mayonaise, mosterd en alle gedroogde kruiden. Meng de ontbijtspek erdoorheen en breng op smaak met zout en peper. Laat de eiersalade in de koelkast verder op smaak komen.
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!