Broodje Mexicaanse tuna melt
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
broodjes
Ingrediënten
- 2 afbakbroodjes soort naar eigen smaak
- 1 blikje Mexicaanse tonijnsalade van het merk Princes
- 100 gram extra belegen kaas geraspt
- sriracha
- snuf versgemalen zwarte peper
- 1/2 avocado in blokjes gesneden
- 5 centimeter komkommer in blokjes gesneden (zonder zaadlijst)
- paar takjes koriander fijngehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de broodjes open en leg deze op de bakplaat.
- Verdeel over de opengesneden delen de geraspte kaas.
- Meng de tonijnsalade even door elkaar zodat de tonijn goed verdeeld is met de bonenmix.
- Verdeel over de onderkant van de broodjes de tonijnsalade. Drizzle er een beetje sriracha overheen en bestrooi met een snuf versgemalen zwarte peper.
- Bak de broodjes voor 8-10 minuten in de oven goudbruin.
- Verdeel over de onderkant van het broodje met de tonijnsalade de blokjes avocado, komkommer en fijngehakte koriander. Leg de bovenkant van het broodje erop en smullen maar!
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
🌱 Ben je geen liefhebber van koriander? Vervang dit dan voor (platte) peterselie.