Broodje met pittige Hollandse garnalen salade
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
personen
Ingrediënten
- 100 gram Hollandse garnalen
- 1 eetlepel mayonaise flinke eetlepel gebruiken
- 1 eetlepel Griekse yoghurt flinke eetlepel gebruiken
- 1 theelepel siracha flinke theelepel gebruiken
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
- 1/2 limoen sap nodig
- 1/2 avocado in kleine blokjes gesneden
- 1/4 komkommer in kleine blokjes gesneden (zonder zaadlijst)
- handje verse peterselie fijngehakt
- snufje zout optioneel
OVERIGE INGREDIËNTEN
- 4 boterhammen ik gebruik volkoren spelt
- 1/2 avocado geprakt
- flinke hand rucola
- zwarte sesamzaadjes
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de frisse Hollandse garnalen salade.
- Breng de geprakte avocado op smaak met een klein beetje peper en zout.
- Rooster de boterhammen. Smeer 2 boterhammen in met een dun laagje geprakte avocado.
- Verdeel over de twee boterhammen een beetje rucola en de frisse garnalen salade. Bestrooi met een beetje zwarte sesamzaadjes, leg de andere boterham erop en snijd diagonaal doormidden. Eet smakelijk!
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
🌱 Kan je niet goed tegen lactose? Gebruik dan een vegan mayonaise en een plantaardige/lactosevrije yoghurt.