Broodje kipfilet met avocado mayonaise
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
broodjes
Ingrediënten
- 4 broodjes naar keuze
- 100 gram plakjes kipfilet beleg ik gebruikte vegan kipfilet beleg
- flinke hand rucola
- 2 tomaten in plakjes gesneden
- handje kiemgroenten
AVOCADO MAYONAISE
- 1 avocado geprakt
- 2 eetlepels mayonaise ik gebruikte plantaardige mayonaise
- snufje chilivlokken
- snuf versgemalen zwarte peper en zout
- 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de avocado-mayonaise.
- Snijd de broodjes open en smeer alle kanten in met een laagje van de romige "Italiaanse" avocado-mayonaise.
- Beleg de onderkant van de broodjes met een beetje rucola, leg daarop de plakjes tomaat, plakjes (vegan) kipfilet en een beetje kiemgroenten. Leg de bovenkant op de broodjes en eet smakelijk!
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!