Broodje filet americain met avocado-mayonaise
Beoordeling
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Benodigde keukenspullen
- broodrooster
personen
Ingrediënten
- 4 sneetjes brood soort naar eigen smaak
- filet americain ik gebruikte vegan filet americain
- 10 plakjes komkomkommer
- handje kiemgroenten
- hand rucola
AVOCADO-MAYONAISE
- 1 avocado
- 3 eetlepels mayonaise ik gebruikte plantaardige mayonaise
- snuf versgemalen zwarte peper en zout
- snufje chilivlokken
- 1/2 limoen sap nodig
Instructies
- Pureer alle ingrediënten voor de avocado-mayonaise met een staafmixer. (je kunt ook de avocado prakken en dan alles mengen)
- Rooster de broodjes goudbruin.
- Smeer alle kanten in met een laagje (vegan) filet americain.
- Beleg twee broodjes met een handje rucola, daarop de plakjes komkommer, verdeel daaroverheen een beetje avocado mayonaise en vervolgens een handje kiemgroenten. Leg het andere broodje erop, snijd diagonaal doormidden en eet smakelijk!
Tip
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!