Aioli
Beoordeling
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale tijd
personen
Ingrediënten
- 2 eidooiers
- 1 of 2 teentjes knoflook geperst
- 150 milliliter olijfolie mild
- 2 theelepels citroensap
- 1 theelepel mosterd
- peper en zout
Instructies
- Doe de eidooiers met de geraspte knoflook een 1 tl mosterd en een snufje peper/zout in een mengbeker. Voeg al mixend beetje bij beetje de olijfolie toe. Breng op smaak met eventueel extra peper en/of zout en een klein beetje citroensap.