Sandwich met zalm en kruidige honing dressing
Ons mag je echt wakker maken voor deze sandwich met zalm en kruidige honing dressing. De combinatie van de gerookte zalm met de dressing is namelijk echt een feestje in je mond. De kruidige honing dressing is overigens ook erg lekker als dressing over een salade. Nu schrijf ik wel ons….maar met ons bedoel ik alleen Beaudine en mijzelf. Jan Willem vind zalm (helaas) namelijk echt niet lekker. Voor hem maakte ik dezelfde sandwich alleen verving ik de zalm voor rosbief. Jan Willem blij….Beaudine en ik blij 🙂
Dus ben jij ook geen liefhebber van zalm dan kan je dit dus prima vervangen voor beleg wat je wel lekker vindt. Deze dressing combineert ook heel erg goed met gerookte kip. Zoals je kunt lezen….wij zijn fan van de dressing.
TIP: ik gebruik graag verse rauwe spinazie voor op deze sandwich maar dit kun je ook prima vervangen voor sla naar keuze.
Bewaar onderstaande foto op je eigen Pinterest pagina:
Recept sandwich met zalm en kruidige honing dressing
Zalm sandwich met kruidige honing dressing
Ingrediënten
- 100 gram gerookte zalm
- zuivelspreadnaturel ik gebruikte St Moret
- 2 sneeën vers brood dik gesneden
- handje verse spinazie of sla
KRUIDIG HONING DRESSING
- 5 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook geraspt
- 2 takjes rozemarijn blaadjes fijn gehakt
- snufje pul biber of chilivlokken
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- 1 theelepel balsamico azijn
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel grove mosterd
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de kruidige honing dressing.
- Smeer het brood in met een redelijk dikke laag zuivelspread. Leg daarop een handje spinazie, daarop de gerookte zalm en besprenkel met de kruidige honing dressing.
- Eet smakelijk!
Voedingswaarde
Filmpje sandwich met zalm maken
Beaudine en ik hebben samen onderstaande Reels gemaakt op Instagram. Ik snap echt totaal niet hoe Reels werkt op Instagram maar Beaudine gelukkig wel 🙂 Zij filmt dus voor mij het filmpje. Handig hoor….zo’n tienerdochter in huis!
Broodje gerookte zalm met kruidige honing dressing
Krijg je al trek bij het zien van deze sandwich met gerookte zalm? Hopelijk ga je er net zo van smullen als Beaudine en ik doen 🙂
andere lekkere recepten met zalm
- klik op de foto om naar het desbetreffende recept te gaan:
EI WRAPS MET GEROOKTE ZALM EN KRUIDENROOMKAAS:
KRUIDENROOMKAAS MET GEROOKTE ZALM:
ORZO SALADE MET GEROOKTE ZALM:
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken
Bedankt voor het reageren!
Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook