zelf een cheeseburger maken
Zelf een lekkere cheeseburger maken is echt niet moeilijk. Jan Willem en Beaudine nemen bij de McDonald’s vaak een cheeseburger. Zo’n klef ding wat juist daarom stiekem erg lekker is. Deze zelfgemaakte cheeseburger is niet te vergelijken met zo’n kleffe burger maar is wel echt heel erg lekker. Voordeel is dat het ook een ontzettend simpele burger om te maken is. Ik maak graag zelf mijn burgers maar je kunt natuurlijk ook kant en klare burgers kopen.
Zelf burgers maken is veel goedkoper én lekkerder!
Vanwege het “Corono virus” zullen wij financieel een beetje moeten gaan opletten. De McDonald’s bezoekjes gaan dus even de koelkast in 😉 Tenzij het virus snel op zijn retour gaat en het leven weer “back to normal” zal gaan maar dit verwachten wij niet. Deze burger is redelijk goedkoop om te maken en zo kan je toch nog lekker snacken. Ik haal tegenwoordig mijn aardappels bij een boer vlakbij en maak graag zelf friet bij de burger. Door de frietjes dun te snijden heb je lekkere krokante friet. Wil je jezelf helemaal verwennen? Maak er dan ook zelf mayonaise bij. Op en top genieten van een heerlijke maaltijd.
Recept simpele cheeseburger
Simpele cheeseburger
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- mosterd
- ketchup
- ijsbergsla
- 2 stuks trostomaten in plakjes gesneden
- 4 plakjes cheddar
- 2 stuks uien
- snufje chilivlokken
- 1 eetlepel honing
- klontje roomboter
Instructies
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan. Bak op redelijk hoog vuur de uien met een snuf peper, zout, chilivlokken en de honing. Zet het vuur daarna laag en laat de uien 10-15 minuten zachtjes garen. (dit kun je overigens prima een dag van te voren doen)
- Grill de broodjes goudbruin in een grillpan of oven. Meng het gehakt met de uienpoeder, knoflookpoeder, flinke snuf zwarte peper en zout. Kneed goed door en vorm er 4 burgers van. Grill de burgers in een grillpan, op de bbq of in een koekenpan goudbruin en gaar. (wij eten de burgers het liefste medium rare) Begin op hoog vuur en bak de burgers kort aan beide kanten goudbruin en gaar. Zet daarna het vuur lager en bak tot je de gewenste gaarheid hebt. Voor medium rare is dit ongeveer 3-5 minuten. Als de burgers bijna klaar zijn leg je de plakjes cheddar erop. Zo kan de kaas lekker smelten over de burger. TIP: ik bestrooi beide kanten altijd nog met een beetje vers gemalen zwarte peper voordat ik de burgers ga bakken.
- Smeer de onderkant van het broodje in met een laagje mosterd en ketchup. Leg daarop een beetje ijsbergsla, de burger, de gebakken uien en tomaat. Smeer eventueel de bovenkant van het broodje ook nog in met een beetje ketchup.
Voedingswaarde
zelf cheeseburgers maken
De smile op Beaudine haar gezicht zegt denk ik wel genoeg. Deze burger is geen straf om te eten. Wil je een keertje uitpakken? Dan is het ook erg lekker om nog krokant gebakken spek op de burger te doen.
Ook lekkere burger recepten zijn: Big Tasty zelf maken, kipburger met Dorito’s uit de oven of Amerikaanse hamburger met coleslaw en bbq saus.
Bedankt voor het reageren!
Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook