Weekmenu 46:7 makkelijke recepten voor de koude novemberdagen

Pasta Boursin met tortellini en champignons, recept uit weekmenu 46

Weekmenu 46 staat voor je klaar met 7 makkelijke en lekkere recepten voor de koudere novemberdagen. Van een verwarmende stamppot tot een snelle pastamaaltijd en een goedgevulde soep. Geen ingewikkeld gedoe in de keuken. Gewoon koken met plezier! 🧑‍🍳

Marie Louise in de keuken met een schaal Koreaanse gehaktballetjes in gochujangsaus uit weekmenu 46

Dit lees je vandaag bij ons:

Ervaring uit onze eigen keuken
7 makkelijke recepten voor elke dag van de week
Antwoorden op veelgestelde vragen over koken met een weekmenu
Wanneer het volgende weekmenu verschijnt

Ervaring uit onze eigen keuken

Bij ons draait het iedere week om lekker en makkelijk koken. Alle recepten uit dit menu maken we zelf ook. Ze zijn snel klaar, goed betaalbaar en je hebt geen gekke ingrediënten nodig. Zo wordt het avondeten weer iets om naar uit te kijken.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Amaranthe met kom pompoencurry met spinazie en gehaktballetjes geserveerd met rijst en naan

Weekmenu 46: 7 herfstgerechten voor elke dag

In weekmenu 46 gaan we voor lekker én simpel! We starten met een snelle eenpansmaaltijd met krieltjes en gehakt, koken we op woensdag een Oer-Hollandse boerenkoolstamppot met pittige twist en eindigen we het weekend met een romige pasta Boursin.

😋 Wil je meer herfstinspiratie? Bekijk dan ook ons overzicht met alle herfstrecepten voor nog meer lekkere gerechten.

Maandag

Eenpansmaaltijd met krieltjes, prei, paprika en gehakt

We starten de week met een heerlijke eenpansgerecht. De krieltjes, prei, paprika, gehakt en specerijen maak je in één pan klaar, dus je hebt weinig afwas na het koken

Dinsdag

Koreaanse gehaktballetjes in gochujang saus

Op dinsdag pakken we uit met extra veel smaak: Koreaanse gehaktballetjes in gochujangsaus. Sticky, pittig en een tikkeltje zoet. Deze balletjes zijn heerlijk rijst, noedels of zelfs op een broodjes.

Woensdag

Boerenkool stamppot met rookworst en spekjes

Op woensdag gaan we voor een heerlijke boerenkoolstamppot met pittige twist en rookworst. Een ouderwets kuiltje jus mag natuurlijk niet ontbreken.

Donderdag

Nasi zonder pakjes en zakjes

Donderdag gaan we voor een zelfgemaakte nasi met simpele pindasaus. Lekker met kroepoek en/of gebakken ei erbij.

Vrijdag

Soep met Gyoza

Vrijdagavond starten we het weekend met een snelle maaltijdsoep met gyoza's. Makkelijk om te maken én heerlijk om te eten.

Zaterdag

Vegetarische chili con carne

Zaterdag is het tijd voor een stoof zonder vlees. Deze vegetarische chili zit bomvol smaak dankzij bonen, paprika en specerijen. Lekker met rijst, brood of tortillachips.

Zondag

Pasta Boursin met tortellini en champignons

We sluiten op zondag de week af met een romige pasta Boursin met tortellini en champignons. Deze pasta staat binnen 20 minuten op tafel. Een ideale zondagse maaltijd zonder gedoe in de keuken.

Veelgestelde vragen over weekmenu 46

Ja, de meeste recepten zijn kindvriendelijk. Denk aan de krieltjes met gehakt, boerenkoolstamppot en nasi. Voor pittigere gerechten zoals de Koreaanse gehaktballetjes kun je eventueel wat minder gochujang gebruiken.

Zeer! Eigenlijk zijn alle recepten uit dit weekmenu ideaal om een dag van tevorgen te maken. De smaken trekken dan nog beter in én je het extra gemak op drukke dagen.

De saus is licht pittig door de gochujang, maar wel goed in balans met zoete smaken. Serveer de saus eventueel apart als je voor milder wilt gaan of gebruik gewoon minder gochujang.

Met een weekmenu weet je elke dag wat je gaat eten. Dat bespaart stress én zorgt ervoor dat je efficiënter boodschappen doet. Je eet bovendien gevarieerder én het helpt bij het verminderen van voedselverspilling.

Zeker niet! Het weekmenu is er om je te inspireren. Je kunt de gerechten mixen, schuiven of vervangen. Alles mag, niets moet.

Iedere vrijdag een nieuwe weekmenu

Iedere vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 makkelijke én lekkere recepten. Zo kun je relaxed je boodschappen doen en hoeft je niet meer na te denken over het avondeten. Je hebt voortaan altijd antwoord op de vraag: “wat eten we vandaag?”

😋 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ons overzicht met alle weekmenu’s of neem een kijkje tussen onze makkelijke recepten.

Hopelijk geeft weekmenu 46 je weer lekker veel kookinspiratie voor de komende week. Veel kookplezier en eet smakelijk! 🤩

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons