Pizza met tonijn en gekarameliseerde uien

Wat kan je ons gelukkig maken met pizza. Het allerliefst eten wij 1x in de week pizza maar ik moet ook een beetje om de lijn denken, dus doen we dit maar niet. Ik maak eigenlijk 99% van de tijd zelf pizza’s. Zelf pizza maken is namelijk super simpel en (vaak) veel lekkerder dan kant en klare pizza’s. Eén van de meest favoriete toppings bij ons thuis is een pizza met tonijn en gekarameliseerde uien. Het is misschien iets meer werk maar dit proef je er zeker vanaf. Ik gebruik zelf het liefst verse tijm, wil je sneller te werk gaan dan kan je dit eventueel vervangen voor gedroogde tijm.

Recept pizza met tonijn en gekarameliseerde uien

pizza met tonijn

Beoordeling

Vind jij dit recept lekker?

Print recept OpslaanOpgeslagen! Pin recept Deel via WhatsApp

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

Totale tijd

KookmodusZet kookstand aan. Je scherm blijft aan zolang je kookt.

Ingredienten Instructions

2 pizza’s

Ingrediënten

• 8-10 takjes verse tijm eventueel vervangen voor 1 el gedroogde tijm
• 3 zoete uien in halve ringen gesneden
• 1 theelepel sambal badjak
• 1 flinke theelepel honing
• 1 bol mozzarella of kleine bolletjes
• 2 blikjes tonijn
• 75 gram geraspte kaas
• zout en peper
• 2 pizzabodems met tomatensaus kant en klaar of zelfgemaakt
• olie

Instructies

• Verwarm de oven voor op minimaal 225 graden. Als je verse tijm gebruikt, snijd deze dan eerst zeer fijn (zonder de dikke steeltjes).
• Verwarm een flinke scheut olie in een hapjespan en bak de uien op hoog vuur met een snuf peper en zout voor ongeveer 2-3 minuten. Voeg de sambal en de honing toe en bak dit kort mee. Zet het vuur laag en voeg de tijm toe. Laat de uien ongeveer 10 minuten zachtjes karameliseren. (vergeet niet tussentijds de uien om te scheppen)
• Bestrooi de pizzabodems met geraspte kaas. Verdeel de tonijn en de uien over de pizza’s. Leg er de gescheurde mozzarella (of bolletjes) overheen en bestrooi met wat extra peper. Bak de pizza’s in de oven gaar. De tijd verschilt per oven en of je kant en klare of zelfgemaakte pizzabodems gebruikt. (dit staat aangegeven op de verpakking)

Voedingswaarde

Geef je reactie Reactie annuleren

We zijn benieuwd naar jouw ervaring. Heb je iets aangepast, een vraag of tip? Deel het gerust, we lezen alles met plezier en denken graag met je mee.

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *

Reactie *

Naam *

E-mail *

Δ

Bedankt voor het reageren!

Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook

Recept pizzabodem

ZELF JE TOMATENSAUS MAKEN

Ik maak nooit op dezelfde manier mijn tomatensaus, het is maar net waar ik zin in heb welke toppings ik ga gebruiken op mijn pizza’s. Voor deze pizza heb ik de volgende tomatensaus gemaakt:

1 klein blikje tomatenpuree
snuf peper en zout
1 tl paprikapoeder
1 tl suiker
1 tl sambal badjak
1/2 tl kerriepoeder
1/2 tl knoflookpoeder

Doe het blikje tomatenpuree in een pan en voeg alle overige ingrediënten toe. Verwarm dit kort op het vuur en voeg naar eigen inzicht water toe. Roer alles goed door tot je de gewenste dikte saus hebt. Deze tomatensaus voor op je pizza is dus in 2 minuten klaar.