kruidnoten tiramisu in een glaasje – makkelijk Sinterklaas toetje
Deze Kruidnoten tiramisu is het perfecte toetje voor Sinterklaas. Je maakt deze romige tiramisu met mascarpone, yoghurt, kruidnoten en cacao. Binnen 15 minuten staat dit toetje klaar en je kunt kiezen tussen een kindvriendelijke versie of een variant voor volwassenen. Bij ons thuis staat dit dessert ieder jaar weer op tafel omdat het zo simpel is en het er feestelijk uitziet.
Onze meiden vinden vooral de laagjes met zachte kruidnoten heerlijk. Ik maak de tiramisu meestal in glaasjes zodat iedereen zijn eigen portie heeft en we niet hoeven te wachten tot iemand anders eindelijk de schaal doorgeeft. 😉
Tips voor een romige kruidnoten tiramisu
Deze tiramisu blijft het lekkerst als je de kruidnoten grof hakt. Kleine stukjes worden lekker zacht, terwijl de grotere stukken zorgen voor een lekkere bite. Gebruik je espresso? Laat deze dan goed afkoelen. Lauwe koffie maakt de mascarpone laag snel dun. Voor kinderen werkt chocolademelk perfect.
💡 Tip van mij: wil je een extra romige variant, vervang de Griekse yoghurt dan voor crème fraîche.
Vind je kruidnoten toetjes leuk? Dan word je vast ook blij van ons simpel Sinterklaas toetje met kruidnoten. Of ga voor een bananenbrood met kruidnoten en chocolade, heerlijk bij de koffie of thee.
Variaties en serveertips
Je kunt deze tiramisu makkelijk aanpassen aan je gasten of gezin.
- Volwassen versie: Meng een scheutje Baileys, Amaretto, Tia Maria, Cafe Marakesh of Licor 43 door de koffie of mascarpone laag.
- Kindvriendelijk: gebruik chocolademelk in plaats van espresso.
- Vegan of lactosevrij: Vervang de mascarpone en Griekse yoghurt door plantaardige varianten van bijvoorbeeld het merk Terra.
- Presentatie: Ik serveer het graag in glaasjes en bestrooi vlak voor serveren met cacao. Steek er een Sinterklaas chocolaatje in voor een extra feestelijk effect. Je kunt ook de tiramisu met kruidnoten gewoon in een schaal maken
Wil je een andere twist proberen? Onze tiramisu met kruidnoten en mandarijntjes is ook echt een aanrader en net wat frisser van smaak.
Kruidnoten tiramisu recept
Deze tiramisu bouw je op in laagjes van kruidnoten en mascarpone. De koffie of chocolademelk maakt de kruidnoten snel zacht, waardoor je na een paar uur een echte tiramisu structuur krijgt. Maak het dessert gerust eerder op de dag of zelfs de dag ervoor. Je hoeft dan alleen vlak voor serveren nog cacao erover te strooien.
💡Tip: wil je liever juist een knapperige structuur? Maak dan de tiramisu vlak voor serveren.
Bekijk hieronder het volledige recept met ingrediënten en stap-voor-stap uitleg.
Kruidnoten tiramisu
Benodigde keukenspullen
- 4 mooie glaasjes of 1 grotere schaal
Ingrediënten
- 250 gram mascarpone
- 100 gram Griekse yoghurt
- 2 theelepels vanille aroma
- 40 gram poedersuiker
- 50 ml espresso afgekoeld, je hebt waarschijnlijk niet alles nodig
- 200 gram kruidnoten grof gehakt
- cacaopoeder
- 4 Sinterklaas chocolaatjes optioneel
Instructies
- Meng 250 gram mascarpone met 100 gram Griekse yoghurt, 2 theelepels vanille aroma, 40 gram poedersuiker en 3 el espresso romig met een spatel.
- Verdeel in de glaasjes een laagje van de grof gehakt kruidnoten (ongeveer de helft) en drizzle daar per glaasje 1 el espresso overheen.
- Verdeel vervolgens een laagje mascarpone mengsel eroverheen (gebruik ongeveer de helft) en herhaal beide stappen nog een keer.
- Zeef vlak voor serveren een beetje cacaopoeder over de tiramisu en steek er eventueel een gezellig Sinterklaas chocolaatje in. Eet smakelijk 😋
Tip
Voedingswaarde
Veelgestelde vragen over kruidnoten tiramisu
Je kunt het dessert een dag van te voren al maken. De kruidnoten worden dan zacht en cake-achtig.
Bouw de tiramisu pas vlak voor serveren op. De mascarpone laag kun je wel alvast maken.
Ja, maak de variant met chocolademelk of gebruik eventueel cafeïnevrije koffie.
Dat kan, maar wordt vaak te zoet en minder zacht. De gewone kruidnootjes zijn het beste.
Meer lekkere Sinterklaas toetjes en baksels
Wil je nog meer inspiratie voor om lekkere Sinterklaas toetjes en baksels te maken? Probeer dan ook eens onze tiramisu truffels, die zijn echt mega simpel om te maken. Wil je iets knapperigs? Maak dan onze chocolade koeken met kruidnoten, ook erg lekker is onze appel crumble met kruidnoten.
Tiramisu truffels met mascarpone dip
Chocolade koeken met kruidnoten
Appel crumble met kruidnoten
Wij maken deze tiramisu met kruidnoten vaak als afsluiter van een gezellige Sinterklaasavond. Hopelijk ga jij er net zo van genieten. Veel plezier met maken en eet smakelijk.
Bedankt voor het reageren!
Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook