Aziatische noedels met groenten: klaar binnen 20 minuten

Deze Aziatische noedels met groenten en een zoet-pittige chilisaus is echt super snel klaargemaakt. Ideaal na een drukke werkdag.

Deze makkelijke maaltijd kan namelijk binnen 20 minuten op tafel staan. Whahaha het is dus zowat nog sneller dan de frituurpan aan zetten 😉 De saus die ik gebruikt heb voor dit recept, is trouwens ook erg lekker als basis om je kip in te bakken. Tegenwoordig maak ik dit recept ook regelmatig met rijst. Zo heb je toch iedere keer een andere maaltijd. 

Andere lekkere recepten met noedels zijn: limoen kip met noedels en chilisaus, noedels met kipgehakt in honing sojasaus of maak eens de noedelsalade met kruidig gehakt en pindadressing klaar.

recept Aziatische noedels met groenten

Aziatische noedels met groenten

Beoordeling

van de 3

Print recept OpslaanOpgeslagen! Pin recept Deel via WhatsApp

Voorbereidingstijd 5 minuten minuten

Bereidingstijd 10 minuten minuten

Totale tijd 15 minuten minuten

KookmodusZet kookstand aan. Je scherm blijft aan zolang je kookt.

Ingredienten Instructions

4 personen

Ingrediënten

• 300 gram kipgehakt
• 1 ui fijngesneden
• 3 centimeter verse gember geschild en geraspt
• 3 bosui fijngesneden
• 1 zakje (200gram) sugar snaps
• 2 theelepels sesamolie
• 1/2 theelepel chilivlokken of pul biber
• flinke snuf gemalen zwarte peper en zout
• 4 eetlepels sweet chilisaus
• 1,5 eetlepel bruine suiker
• 3 eetlepels sojasaus
• 1/2 eetlepel sesamzaadjes
• handje gehakte verse koriander optioneel
• 300-400 gram noedels 400 bij normale tot grote eters

Instructies

• Kook de noedels gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Meng in een schaaltje de bruine suiker, sojasaus, sesamolie, chilisaus, gember, snuf peper en chilivlokken (of pul biber)
• Verhit een scheut olie in een wok of hapjespan en fruit de uien met een snufje peper en zout. Voeg de knoflook en gehakt toe en bak tot het gehakt goudbruin en gaar is. Voeg de saus toe en bak tot het een iets kleverige saus wordt. Voeg dan de sugar snaps en bosui toe en bak deze kort mee. Meng met de noedels en bestrooi met sesamzaad. Wij zijn gek van koriander, dus ik strooi er ook altijd een klein handje vers gehakte koriander overheen.

Voedingswaarde

Geef je reactie Reactie annuleren

We zijn benieuwd naar jouw ervaring. Heb je iets aangepast, een vraag of tip? Deel het gerust, we lezen alles met plezier en denken graag met je mee.

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *

Reactie *

Naam *

E-mail *

Δ

4.34 from 3 votes (3 ratings without comment)

Bedankt voor het reageren!

Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook

Aziatische noedels

Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook of Instagram. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.