Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Het voordeel van pasta is dat het altijd lekker is, simpel te maken en meestal ook redelijk goedkoop. Daarom heb ik 15 pasta recepten voor je in een overzicht gezet. Dit artikel is mede ontstaan door het Corona virus gebeuren. Jan Willem en ik gaan als zelfstandige ondernemers een zware tijd ook tegemoet. Geld met
Het is altijd tijd voor pizza toch! Deze pizza met romige pesto, kipfilet en pijnboompitten is weer eens iets anders dan de standaard pizza met tomatensaus. Dit is absoluut de favoriete pizza van Beaudine. Onze jongste Amaranthe eet haar pizza op de meest vreemde manier die je je maar kan bedenken. Zij wil namelijk normaal
Deze pastasalade met romige spekjes, ei, tomaat en komkommer is met stip op nummer 1 binnengekomen thuis. Is deze pastasalade super gezond? Nee, waarschijnlijk niet. Er gaat namelijk crème fraîche en gebakken spekjes doorheen. Nu vind ik “gezond” eten altijd een moeilijk woord. Want wat is nu gezond en wat niet? Wat mij betreft is
Het kan je vast niet ontgaan zijn dat het de Week Zonder Vlees is. Daarom heb ik 8 lekkere vegetarische recepten voor je op en rijtje gezet. Vegetarisch eten hoeft namelijk echt niet saai of smakeloos te zijn. Wij eten thuis zeker niet geheel vegetarisch. Ik denk ook persoonlijk niet dat we dit ooit gaan
Wij gaan proberen om ook weer een beetje balans in ons eten aan te brengen. Gelukkig is dat geen straf met deze salade met gegrilde kip en kruidige dressing. De kilo’s zijn er de afgelopen maanden bij mij aangevlogen. Nu is dat op zich niet vreemd hoor. Door alle ziekenhuisbezoeken, waarbij je dag in dag
Wij hebben thuis een nieuwe favoriete tomatensoep. Namelijk deze Indonesische tomatensoep met kip. Deze soep bevat een verassend ingrediënt waarvan je misschien zal denken. Ieuwwww wat een combinatie! In deze tomatensoep gaat namelijk ook een behoorlijke hoeveelheid pindakaas. Ja, je leest het echt goed…..PINDAKAAS. De slogan “een beetje vreemd maar wel lekker” gaat voor deze
Deze simpele macaroni ovenschotel met smac is per toeval ontstaan maar gaat zeker vaker op het menu. Ik heb hem ’s avonds laat nog in elkaar geflanst om hem de volgende dag te kunnen eten. Het zou namelijk een chaotische dag worden en ik had zo geen zin om weer patat te eten. (ja ja
Deze panna cotta met gepureerde ananas en kokos laat je verlangen naar een mooie zomerse dag. Ik vertelde al eens eerder dat als je eenmaal weet hoe ongelofelijk simpel het is om panna cotta te maken, je dit ook vaak zal gaan maken. Tegenwoordig staat er bijna ieder weekend wel een panna cotta variant op
Smullen maar met deze vegetarische groentelasagne. De kruidige tomatensaus is heerlijk met de aubergine en courgette. Het romige van de bechamelsaus maakt de lasagne helemaal af! Deze lasagne is geïnspireerd op een eerder gemaakte vegetarische lasagne. Helaas vonden de kinderen die niet zo lekker. In dat recept had ik de aubergine en courgette gegrild. Vooral
Ik had beloofd meer pizza recepten te maken op de blog. Deze pizza met pikante kip, paprika en rode ui was echt een toppertje! Althans dat vonden Jan Willem, ik en mijn ouders. Beaudine was minder enthousiast maar dat komt omdat zij niet zo van paprika houdt. De kip vond ze gelukkig wel echt ontzettend
Zo simpel als de titel is, zo simpel is deze stamppot om te maken. Een heerlijke Hollandse andijviestamppot met gehaktballen. Een gehaktbal is net zoals kip “een veelzijdig stukje vlees”. Je kan qua smaken namelijk wel honderdduizend verschillende gehaktballen maken. Deze gehaktballen zijn lekker kruidig door het gebruik van verschillende specerijen en mosterd. Tevens hebben
6 pizza recepten! Met deze 6 heerlijke pizza recepten geniet jij thuis van een super lekkere zelfgemaakte pizza. Bij ons thuis is/was vrijdagavond pizza avond. Voorheen maakte ik altijd zelf pizza’s. Helaas vanwege Beaudine haar ziekte, sloop het erin dat we pizza’s gingen bestellen. Ja, ook ik heb weleens geen zin om in de keuken
