Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Deze shoarma gehaktballetjes zijn een heerlijke en vooral ontzettend simpele snack om te maken. Wij eten ze graag met een kerrie aioli. Uiteraard zijn de gehaktballetjes ook lekker met knoflooksaus, tzatziki of pindasaus. Ik zeg wel eerlijk dat ik heb zitten twijfelen of ik dit recept moest gaan plaatsen op Familie over de Kook. Niet
Soep met courgette en tomaat. Deze soep is een heerlijke gezonde soep die je zonder schuldgevoel kunt eten. Soep: een makkelijke en gezonde maaltijd Wij eten graag soep thuis en zeker de kinderen zijn verzot op soep. Vind ik helemaal niet erg! Het voordeel namelijk is dat ik lekker veel groenten kan gebruiken zonder dat
Ik laat natuurlijk weleens wat foto’s zien van onze keuken en woonkamer in “Thuis bij Familie over de Kook” maar nog niet eerder heb ik een heel artikel eraan gewijd. Dit terwijl ik heel vaak vragen krijg over onze keuken. Onze keukenverbouwing 2 jaar geleden Twee jaar geleden zijn wij begonnen met onze keukenverbouwing en
Gezond snacken kan wel degelijk. Deze friet met pulled chicken en chilisaus bewijst dat denk ik wel. Voor dit recept heb ik namelijk de frietjes niet gefrituurd maar heb ik ze in de Airfryer klaargemaakt. Meestal als ik frietjes met pulled chicken maak, gaat er ook nog een behoorlijke hoeveelheid geraspte kaas overheen. Dit keer
Plaattaart met pesto, mozzarella en tomaat. Dit is genieten van heerlijke Italiaanse smaken en de plaattaart is super snel klaar! Plaattaart met pesto Er werd mij gevraagd voor meer plaattaart recepten, dus no problemo! Deze plaattaart met pesto, mozzarella en tomaat kost je maar 5 minuten tijd om te maken. Dan nog even 15-20 minuutjes
Wat een heerlijke zomerse dorstlesser is deze ijsthee limonade met citroen, limoen, gember en groene thee siroop. Niet alleen Beaudine en Amaranthe drinken deze limonade graag, maar ook Jan Willem en ikzelf. Deze “ijsthee” limonade is namelijk niet te zoet en juist lekker fris. Ideaal met de warme dagen van afgelopen weken. Wat treffen we
Pulled chicken met een zoet-pittige saus is ideaal als je weinig tijd hebt en toch iets smaakvols wilt maken. Voor dit recept kook je de kip eerst gaar en bak je hem daarna in een simpele saus van ketchup, sambal en chilisaus. Daardoor krijgt de pulled chicken een lekkere balans tussen zoet en pittig, zonder
Waan jezelf even in tropische sferen als je deze kipburger met pittige mangosalsa en limoenmayonaise eet. Meestal maak ik helemaal zelf mijn burgers maar dit keer heb ik gewoon kant en klare kipburgers gebruikt uit de supermarkt. Je zou eventueel ook krokante kipburgers kunnen maken/kopen. kipburgers: lekker, snel en simpel Omdat het momenteel erg druk
Zo simpel maar o zo lekker! Dat is absoluut deze simpele salade caprese met pesto, tomaat, mozzarella en pijnboompitten. Het maken van deze salade maken kost je hooguit 5 minuten van je tijd. Ik kreeg de afgelopen tijd veel de vraag of ik meer simpele salades wilde maken op Familie over de Kook. U vraagt
Deze pittige mango salsa met rode peper is een heerlijk fris, gezond en simpel te maken recept. Het zoete van de mango in combinatie met het pittige van de rode peper, het frisse van de komkommer met limoen en het romige van de avocado. Echt zo ontzettend lekker! Deze mangosalsa kan je ook prima serveren als bijgerecht
Als zelfs ik deze cake kan bakken, dan kan jij het ook! Deze citroencake met een frisse citroenglazuur is behalve ontzettend simpel om te maken ook echt ontzettend lekker om te eten. Ik zeg eerlijk dat ik niet een enorme bakliefhebster ben. Recepten moeten daarom ook vooral niet te moeilijk zijn. Het voordeel van deze
Onze kipsate met ketjap marinade is zo ontzettend lekker en echt heel simpel om zelf te maken. Bij ons staat dit recept iedere zomer regelmatig op tafel, en het is altijd weer smullen. Je marineert kippendijen met ketjap, knoflook, honing, limoensap, gember en sambal. De volgende dag grill je de saté in 15 minuten gaar.
