Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Deze andijviestamppot ovenschotel met rookworst is echt een feestje om te eten. Het is waarschijnlijk geen standaard andijviestamppot ovenschotel . De rookworst heb ik namelijk niet gekookt maar gebakken met heerlijke grove mosterd, sambal en honing. Het zoute van de rookworst met het pittige van de mosterd, de sambal en het zoete van de honing…..echt
Een groot voordeel van kouder weer is dat we weer lekker stoofvlees gaan maken. Dit stoofvlees in ketjap saus is zoet en pittig tegelijkertijd. Heerlijk verwarmend dus op een gure dag. Dat ik dit recept aan het schrijven ben, komen Jan Willem en ik net terug van een grote wandeling met onze hond Boyd in
Heb je niet veel tijd om te koken maar wil je wel lekker en gezond eten? Maak dan eens deze kip in chilisaus met wokgroenten. Klaar binnen 25 minuten. Welke wokgroenten je gebruikt voor de recept mag je lekker zelf weten 😉 Ik wissel zelf heel vaak af qua wokgroenten. Zo gaat het recept van
Wil jij ook een lekkere hartige taart met broccoli en gehakt maken? Dan gaat dit recept misschien wel bij je in de smaak vallen. Als je ons langer volgt, dan weet je dat wij graag hartige taarten eten thuis. Je weet dan misschien ook dat ik bijna nooit eieren gebruik in mijn taarten. Wij houden
Wil je een lekkere dip of een saus voor bij je patatje maken? Maak dan zeker eens een keertje deze kerriemayonaise. Kerrie mayonaise zelf maken is echt ontzettend simpel. Je hebt maar een aantal specerijen nodig om je mayonaise op smaak te brengen. Binnen 2 minuten geniet jij van een smaakvolle kerrie mayonaise. Als je
Dag Zomer! Hallo Herfst! Het is weer tijd voor verwarmende ovenschotels. Ik maakte gisteren deze ovenschotel met prei, chorizo en feta. Dit gerecht was zo ontzettend lekker dat ik meteen aan de slag ben gegaan om het recept uit te schrijven. De komende dagen beloven qua weer ook helaas niet veel soeps te worden. Nu
Pasgeleden aten wij deze wraps met kruidige kip en sriracha mayonaise tijdens de lunch. Eigenlijk was het helemaal niet mijn bedoeling om dit recept uit te werken voor op Familie over de Kook. Het was echt bedoeld als gewoon een “snelle lunch”. Ze waren echter zo lekker dat ik toch snel foto’s gemaakt heb. Whahaha
Wie jarig is mag het menu die dag kiezen toch 😉 Daarom kies ik vandaag deze kruidige gamba’s met kerriemayonaise. Ik vier nooit mijn verjaardag maar vind het natuurlijk wel leuk om lekker te eten. Deze kruidige gamba’s maakte ik pasgeleden voor het eerst en sindsdien zijn ze thuis een hit. Vind ik totaal niet
Wij eten graag een tonijnsalade. Ik varieer er dan ook flink op los met verschillende smaken. Deze simpele tonijnsalade met Italiaanse kruiden en tomatenpuree eten wij momenteel vrij vaak. Je maakt deze salade in nog geen 5 minuten klaar. Ik zeg simpel omdat er vrij weinig ingrediënten gebruikt worden. Dit betekend niet dat de salade
Wil jij een snelle, gezonde en lekkere maaltijd op tafel zetten? Maak dan zeker eens deze spaghetti met tonijn in tomatensaus. Binnen 30 minuten maak je deze ontzettend lekkere pastamaaltijd al. Het is ook net weer eens iets anders dan de standaard pasta met tomatensaus en gehakt. Al blijft dat natuurlijk wel altijd erg lekker.
Boerschappen gemaksbox om lekker en gezond te koken zonder zorgen. Ik denk dat iedereen inmiddels wel bekend is met een aantal boodschappenboxen die iedere week bij je thuis afgeleverd kunnen worden. Wij hebben zelf ook een paar jaar zo’n box gehad. Ideaal als je na een lange dag werken thuiskomt en binnen een mum van
Avocado dip met feta en limoen. Deze dip is heerlijk op een rijstwafel, op een toastje of iets ongezonder als dip bij chips. Avocado dip met feta Guacamole kent iedereen wel en eten wij zelf ook heel graag. Een andere nieuwe verslaving van ons is deze avocado dip met feta en limoen. Momenteel proberen wij
