Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
11 burger recepten: vlees, vis en vegetarisch! Dat je ons wakker kan maken voor een goede burger is allang geen geheim meer als je ons langer volgt. Vandaag heb ik daarom een overzicht gemaakt voor je met 11 burger recepten. Welke burger ga jij maken? 11 burger recepten als je op de foto’s klikt, dan
Ben jij ook zo gek op bloemkool? Maak dan eens deze bloemkoolstamppot met pittige gehaktballetjes klaar. Een heerlijke doordeweekse avondmaaltijd die je lekker opwarmt. Dat is met de kou van nu natuurlijk geen overbodige luxe 😉 De pittige gehaktballetjes bak je gaar in twee soorten sambal. Namelijk sambal Badjak en sambal Oelek. Als je ons
Dit broodje rookworst met honing-mosterdsaus eten wij momenteel echt ontzettend graag. Het is een ontzettend simpel broodje om te maken. Ideaal om met de lunch te eten of bij een kom heerlijke soep in de avond. Om het broodje rookworst nog verder op te pimpen bak ik er zelf graag nog wat uien bij. De
Wat hebben wij allemaal gesmuld thuis van deze wildzwijn stoof met rode wijn. Deze stoofschotel is echt een smaakvolle stoof die je op verschillende manieren kunt serveren. Wij hebben twee dagen van deze wildzwijn stoof gegeten. De eerste dag aten wij de stoofschotel met een romige aardappelpuree en de volgende dag aten wij de stoof
“Een beetje vreemd maar wel heel erg lekker” Dat dekt de lading van deze macaroni met gehakt in ketjap wel. Het gehakt voor door de macaroni bak ik dit keer in allemaal lekkere specerijen, sambal en ketjap. Hierdoor krijgt je gehakt geen Italiaanse smaak maar juist meer een Indische smaak. In plaats van Italiaanse groente
Als je het hebt over comfort food dan behoren wat ons betreft daar ovenschotels zeker bij. Daarom heb ik 15 ovenschotel recepten voor je in een overzicht gezet. Zo krijg je denk ik wel genoeg inspiratie voor heerlijke en makkelijke recepten uit de oven! Van een aardappel ovenschotel tot burrito’s tot lasagne tot een heerlijke krokante kipbuger.
Wil jij een gezonde lunch of lichte avondmaaltijd maken? Maak dan eens deze heerlijke ei wraps met gerookte zalm en avocado klaar. Om de ei wraps nog verder op smaak te brengen gebruik ik zowel verse kruiden om de “ei wraps” te maken. Ook smeer ik de “wraps” nog in met een simpele zelfgemaakte kruidenroomkaas.
Deze kokosmelk mocktail met limoen en verse munt brengt je even naar een tropisch eiland. Dus wil jij jezelf een momentje in een tropische sfeer laten onderdompelen? Ga dan lekker zitten met deze heerlijke zoete/frisse mocktail en sluit je ogen 😉 Wel je ogen pas sluiten nadat je een slok genomen hebt natuurlijk. Anders zit
Een nasi zonder pakjes en zakjes met pindasaus maken. Zonder pakjes en zakjes koken kan gelukkig echt heel lekker en simpel zijn. Vandaag heb ik het recept van een heerlijke nasi. Smaakt deze nasi hetzelfde als wanneer je een zakje kruidenmix gebruikt? Nee! Dit komt ook omdat ik die nasi niet met dit recept wilde
Zelf kaasvlinders maken van bladerdeeg is echt ontzettend makkelijk. Wij eten graag zelfgemaakte kaasvlinders met een beetje pit. De pit zit hem in dit geval niet alleen in het soort kaas wat je gebruikt. Ik bestrooi de kaas namelijk ook nog met een flinke snuf pul biber (chilivlokken). Voor deze kaasvlinders gebruik ik geraspte extra
Sangria alleen geschikt voor in de zomer? Dacht het niet! Deze kruidige winterse sangria is namelijk ook heerlijk tijdens de koude winter. Voor deze winterse sangria gebruikte ik een fles vrij zoete rode wijn. De rode rode wijn leng ik aan met Sprite, Spa rood en het sap van twee sinaasappels. (drie is ook lekker)
Wij willen laten zien met onze recepten dat koken niet moeilijk hoeft te zijn. Deze 15 kip recepten zijn dan dus ook allemaal simpel om te maken en lekker om op te eten 😉 Durf ook gerust met de recepten te variëren. Staat er in een recept kipfilet, vervang dit dan eens door bijvoorbeeld kippendijen.
