Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Deze kruidige preisoep met kip is echt een ontzettend simpel recept. Gelukkig betekend simpel absoluut niet saai van smaak. Integendeel zelfs! Deze preisoep maak ik namelijk met heerlijke specerijen als kerriepoeder, kerrie masala, paprikapoeder en korianderpoeder. Uiteraard mag knoflook en sambal ook niet ontbreken. Ik gebruik sambal badjak maar houd jij van echt pittig dan
Wil je niet al te lang in de keuken staan maar wel lekker eten? Deze wraps met krokante kip en frisse salsa zijn in een handomdraai klaar. De wraps kun je met de lunch eten maar kunnen ook prima gegeten worden als een lichte avondmaaltijd. Serveer er eventueel ’s avonds dan een heerlijke kom soep
Vegetarisch eten saai? Absoluut niet. Deze vegetarische quiche met spinazie en feta is namelijk heerlijk om te eten. Meestal maak ik hartige taarten met bladerdeeg. Dit keer heb ik er echter voor gekozen om een quiche te maken. Het verschil tussen een hartige taart en een quiche is het deeg. Voor een hartige taart gebruik
Deze romige spaghetti met prei en tonijn is wat ons betreft echt comfort food op en top. Gelukkig staat dit recept wel mega snel op tafel. Meestal duurt comfort food namelijk best een tijdje om te maken. Eigenlijk is deze romige spaghetti per ongeluk ontstaan. Beaudine wilde namelijk graag een pasta roomsaus met courgette eten.
Pizza…Pizza…oooooo Pizza! Deze pizza met pittig gehakt en frisse saus zouden wij iedere dag wel kunnen eten. Wat een feestje om te eten is deze pizza namelijk. Het gehakt voor op deze pizza breng je op smaak met heerlijke specerijen wat voor een ware smaakexplosie zorgt. De combinatie met de frisse saus gemaakt van crème
Vegetarisch eten hoeft gelukkig echt geen saaie en smaakloze kost meer te zijn. Integendeel! Daarom heb ik 11 vegetarische recepten voor het hele gezin in een overzicht gezet. Waar wijzelf vroeger 7 dagen in de week vlees aten, proberen wij het tegenwoordig op maximaal 4 keer per week te houden. Eigenlijk geldt voor bijna alle
Deze kruidige andijviestamppot ovenschotel met rookworst staat vaak bij ons op tafel. Dat wij graag een andijviestamppot eten, is denk ik niet zo verrassend meer. Op Familie over de Kook staan namelijk al heel veel verschillende andijviestamppot recepten. Deze andijviestamppot breng ik op smaak met verschillende specerijen. Zo gaat er bijvoorbeeld kerriepoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en
Wil je een lekkere lunch of lichte avondmaaltijd maken? Dan zijn deze wraps met pittige pulled chicken en coleslaw absoluut een dikke aanrader. Niet letterlijk “dik” hoor! Je weegschaal zal niet niet kilo’s meer aangeven als je deze wraps gegeten hebt 😉 Deze wraps zijn namelijk nog behoorlijk gezond om te eten. Zeker als je
Een pasta die wij momenteel vaak eten is deze pasta met verse worst in pittige tomatensaus en venkelzaad. Het voordeel van deze pasta is dat hij super smaakvol is en binnen een half uurtje op tafel staat. Ook ideaal is dat de pastasaus prima een dag van te voren gemaakt kan worden. Zo hoef je
Deze hartige taart met tonijn en prei is een simpele maar o zo lekkere hartige taart om te maken. Wij eten vaak hartige taarten thuis en variëren er dan ook heel erg graag mee. Dit keer heb ik een recept gebruikt van Domaine Malpas Kookt. Ik heb het recept wel een Familie over de Kook
7 Indiase recepten: op reis door India. Helaas kan er nu vanwege Corona niet gereisd worden. Wel kan je thuis aan je eigen keukentafel een reis maken. Vandaag nemen wij jou mee naar India met 7 heerlijke Indiase recepten. Zodra we weer mogen reizen en je wilt graag een vakantie maken naar India om daar
Deze kip-prei salade is super simpel te maken en nog redelijk gezond ook. Deze salade is heerlijk op een broodje, in een wrap of als snack op een toastje. Ook erg lekker is om slawraps te maken met deze kip prei salade. In plaats van alleen mayonaise gebruik ik graag een combinatie van Griekse yoghurt
