Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Wat is er nu lekkerder in de zomer dan een heerlijke cocktail! Deze Aperol cocktail met bitter lemon staat tegenwoordig absoluut in ons favoriete lijstje 🙂 Waar ik vroeger Aperol echt niet lekker vond, begin ik de populaire Italiaanse likeur steeds vaker te waarderen. Puur vind ik Aperol overigens nog steeds niet te drinken. Bleghhhh
Voor sommige huishoudens is het iedere dag weer een opgave om antwoord te geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Sommige mensen kiezen pas in de supermarkt wat er ‘s avonds op tafel komt. Ook zijn er mensen die eerst in de koelkast en de keukenkastjes kijken en aan de hand daarvan iets bereiden.
Op Instagram vroeg ik of ik dit recept Thaise noedels, Thaise noodles of Thaise spaghetti moest gaan noemen 🙂 Deze super makkelijke maaltijd die met 20 minuutjes bij je op tafel staat, heb ik namelijk gemaakt met spaghetti in plaats van noedels/noodles. Ik blijf het lastig vinden hoe je het nu op de juiste manier
Een broodje pulled chicken met BBQ saus en frisse coleslaw is een klassiek recept dat altijd lekker is! Dit broodje staat snel op tafel en is ideaal als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers wilt eten. Zacht gegaarde kip, een goede BBQ saus en knapperige coleslaw. Meer heb je eigenlijk niet nodig. Het
Kinderen meer water laten drinken. Een kind meer water laten drinken is echt de beste keuze voor je kind. Ik zal eerst (figuurlijk) met de billen bloot gaan. Onze kinderen hadden vroeger allebei echt een ontzettend slecht gebit. Ik kan mij nog goed een moment bij de tandarts herinneren. Dat bezoek was allesbehalve een pretje.
Wij eten in de zomermaanden meerdere keren per week wel een pastasalade. Deze pastasalade met tonijn en feta is momenteel één van onze favoriete salades. Voordeel van een pastasalade is dat je het prima een dag van te voren kan klaarmaken. Dat is vaak nog lekkerder ook! Alle smaken kunnen dan goed intrekken. Tonijn en
Naast patat mag je mij ook altijd wakker maken voor krokante aardappeltjes uit de oven. Heerlijk met een flinke klodder (zelfgemaakte) mayonaise! Deze krokante aardappeltjes zijn ontzettend simpel om te maken. krokante aardappels uit de oven Voor het lekkerste resultaat moet je alleen wel even geduld hebben. Ik kook zelf de aardappels namelijk altijd een
Heb jij moeite om minimaal 1,5 liter water te drinken per dag? Dan is water met fruit maken misschien wel de oplossing voor je. Fruitwater is net even minder “saai” om te drinken én het is ook nog eens ontzettend gezond! Ik zal eerlijk bekennen dat ik bijna nooit aan de 1,5 liter water per
Deze simpele tonijnsalade met zongedroogde tomaat en olijven brengt je meteen in vakantie sferen. Ik maakte deze tonijnsalade een tijdje terug ook voor bij mijn zachte broodjes met tapenade en mozzarella. Die combinatie was echt zo ongelofelijk lekker! Helaas vragen die broodjes echter wel een beetje voorbereiding en dus tijd! Heb jij nu niet zoveel
Deze noedelsalade met pittige pindasaus dressing zit bomvol gezonde ingrediënten en kan zowel vegetarisch gegeten worden als met gegrilde kip. De salade is ook nog eens ontzettend snel klaar te maken. Binnen 30 minuten kan jij al genieten. Aan jou dus de keuze of je voor de vegetarische of voor de vleesvariant variant kiest 🙂
Als je snel een gezonde avondmaaltijd op tafel wilt zetten, dan zou je zeker een keertje deze Chinese wok met kip, groenten en rijst kunnen proberen. Voor dit recept gebruikte ik gewoon een zak kant en klare roerbakgroente Chinese stijl. Geen gedoe dus om nog eerst heel veel groente te moeten snijden. Het “sausje” maakte
Wat een heerlijke en makkelijke maaltijd waren deze taco’s met kruidige kip en wokgroente. Naast patat mag je ons voor dit soort gerechten absoluut wakker maken! Voor dit recept gebruikte ik gewoon een zak kant en klare Thaise wokgroente en ook gebruikte ik een zakje kant en klare kruidenpasta. Nu zul je denken….”maar Familie over
