Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Ons mag je echt wakker maken voor deze sandwich met zalm en kruidige honing dressing. De combinatie van de gerookte zalm met de dressing is namelijk echt een feestje in je mond. De kruidige honing dressing is overigens ook erg lekker als dressing over een salade. Nu schrijf ik wel ons….maar met ons bedoel ik
Vegetarische Turkse pizza wraps. Wij zijn thuis gek op Turkse pizza en meestal kopen wij dit gewoon kant en klaar bij de “Turk”. Deze simpele en snelle variant heb ik gemaakt op een kant en klare wrap met “vegetarisch gehakt“. Ik heb voor deze vegetarische Turkse pizza gebruik gemaakt van “vlees uit een zakje” van
Deze sandwich met makreelsalade en pittige mangosalsa was voor mij echt een “out of the box” recept maar oef….wat was dit lekker geworden! (al zeg ik het zelf en gelukkig vond de rest van het gezin dat ook ). Fruit samen met vis is misschien een niet zo voor de hand liggende combi maar ik
Zelf wafels maken in een wafelijzer is echt zo ontzettend simpel en ze zijn zo ontzettend lekker. Ik geeft je 2 basisrecepten om zelf aan de slag te gaan thuis. Als je eenmaal zelf wafels gemaakt hebt, dan koop je echt nooit meer kant en klare in de supermarkt. Wij werden een paar weken geleden
Aangekoekte pan schoonmaken: hoe doe je dit? Het zal je vast weleens overkomen zijn, een aangekoekte pan. Je let even niet op, het vuur staat net iets te hoog en het leed is al geschied. De bodem van je pan is aangekoekt. Ik heb echt weleens op het punt gestaan om mijn pan gewoon maar
Hartige taart en quiche recepten. Een hartige taart of quiche is altijd heerlijk om te eten en simpel om te maken. Je kunt ook eindeloos variëren met hartige taarten en quiches. Heb je lastige eters thuis? Maak een taart/quiche en succes gegarandeerd. Ideaal om verschillende soorten groente te gebruiken die normaal met lange tanden gegeten
Als foodblogger is koken (en eten) natuurlijk je grootste passie. Wij besteden dan ook veel tijd aan het ontwikkelen uit uitproberen van nieuwe recepten. Maar het schrijven van een goed recept en het creëren van aantrekkelijk beeldmateriaal is als content creator minstens zo belangrijk. De meeste mensen beoordelen een recept enkel en alleen op de
Een gerecht wat hier heel vaak op tafel staat is deze gegrilde worst en groenten uit de oven. Een super lekkere en mega simpele avondmaaltijd. Nog een groot voordeel, je hebt bijna geen afwas! Daarbij doet de oven het meeste werk en kan jij even heerlijk genieten van een lekker drankje op de bank. Je
Het is misschien een niet zo voor de hand liggend recept deze hartige taart met wokgroente en kip shoarma. Echter was het absoluut smullen geblazen deze hartige taart. Het recept is ontstaan uit een (flinke) discussie thuis. Amaranthe wilde namelijk shoarma eten en Beaudine wilde een wok gerecht eten. Ik wist dat ik nog bladerdeeg
Deze tortellini spiesjes zijn zowel koud als warm erg lekker om te eten. Zelf eten wij in de zomer de spiesjes eigenlijk altijd koud. Lekker met een stukje ciabatta en zelfgemaakte kruidenroomkaas. In de winter maak ik deze spiesjes ook regelmatig maar dan vaak als voorgerecht. Ik serveer ze dan meestal warm. Of nou ja
Onze keukenkastjes staan er behoorlijk vol mee: pannen, in allerlei soorten en maten. Het grappige is dat je in de basis bij iedereen zo’n beetje dezelfde soort pannen aantreft, maar dat het per persoon erg kan verschillen welke het meest worden gebruikt. Met welke pannen ga jij het meest aan de slag? Voor de uitgebreide
