Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Kruidige wortelcake met roomkaas glazuur. Ik ben totaal geen bakster maar simpele dingen zoals een cake lukt gelukkig nog wel. Eén van de favoriete cake recepten van de kinderen is deze kruidige wortelcake. De roomkaas glazuur vinden de kinderen persoonlijk iets minder lekker maar die vinden Jan Willem en ik juist weer erg lekker. Vaak
Primecook pannen review: anti aanbak en PFAS-vrij! Uit ervaring weet ik hoe lastig het kan zijn om echt fijne pannen te hebben voor in de keuken. Pannen die te zwaar zijn, pannen waarin je eten aanbakt, of als je op inductie kookt je pannen gaan “zingen”. Zodra je de pan op je inductieplaat zet komt
Smullen met een beetje pit! Dat doe je absoluut met dit patatje stoofvlees. Dat je mij wakker mag maken voor een frietje is niet bepaald een geheim. Ik ben gek op patat!! Sterker nog, ik eet echt iedere week minimaal 1x per week patat. Vaak ook wel twee keer 😉 En ach, soms ook wel
Tonijn in pittige tomatensaus met ketjap en rijst. Een gerecht wat hier inmiddels al een aantal keer op tafel heeft gestaan en wat zelfs de kinderen erg lekker vinden. De eerste keer dat ik deze pittige tonijn ging maken wilde zowel Beaudine als Amaranthe niet mee eten. Het leek ze maar ontzettend smerig! Totdat de
Picknicken zonder stress: wat neem je mee? Genieten in hoofdletters! Wij zijn met mijn ouders en kinderen gezellig gaan picknicken bij ons in het Haarlemmermeerse bos. Ik vertelde pasgeleden op onze Instagrampagina al dat “me time” niet alleen maar hoeft te betekenen tijd voor jezelf alleen. Deze gezellige picknick momenten met ons gezin en familie
Pittige pizza caprese! Eén van onze favoriete pizza’s is een pizza Caprese. Simpel van smaak maar daarom eigenlijk ook zo ontzettend lekker. Dit keer heb ik een Familie over de Kook variant gemaakt. De pizza krijgt namelijk een heerlijk pittige smaak! De basis blijft echter gewoon super simpel! Een tomatensaus, mozzarella en basilicum. Door de
Salade met kipfilet en kruidige mango chutney. Deze salade is niet alleen ontzettend gezond de salade zit ook echt bomvol smaak! De kruidige mango chutney zorgt ervoor dat al je smaakpapillen op scherp komen te staan. De salade vraagt wel een beetje voorbereiding vanwege de chutney. Het lekkerste is namelijk als je die een dag
Verantwoorde lunch tortilla’s! Lunchen is een feestje 🙂 Volgens mij kijken zowel volwassenen als kinderen iedere dag uit naar hun lunch. Na de zomervakantie….waarbij je vaak toch iets ongezonder eet… is het nu weer tijd om “back to normal” te gaan. Dit wil natuurlijk niet zeggen dat je lunch niet lekker kan zijn. Santa Maria
Rijst koken: hoe maak je lekkere luchtige rijst? Rijst koken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Toch ervaren veel mensen het koken van rijst als “lastig”. De rijst blijft te nat, te droog, de rijst verbrand of de rijst blijft te hard. Ik vertel je in dit artikel hoe ik graag mijn rijst kook. Er
poke bowl met vegan viskoekjes en pittige Thaise dressing. Vegan eten is met dit recept echt totaal geen straf. Ja…je leest het echt goed! Ik heb voor dit recept “viskoekjes” gemaakt uit een “zakje” van Greenforce. Hun slogan is van “poeder tot vlees”…of tegenwoordig dus ook tot vis 😉 Wij zijn al een tijdje fan
Ben jij gek op pizza en tonijn? Maak dan zeker een keertje deze verrukkelijke pittige tuna melt pizza. Deze tuna melt pizza is geïnspireerd op het recept van mijn tuna melt sandwich. Wij eten namelijk erg graag pizza en erg graag tonijn, dus waarom die twee niet combineren. Je moet overigens niet aan “de lijn”
Pulled chicken in ketjap saus: zoet en pittig. Deze pulled chicken is de laatste tijd met stip op nummer 1 binnengekomen van onze favoriete recepten. Niet alleen wij zijn inmiddels helemaal verknocht aan deze kip maar mijn ouders zijn ook al helemaal om! Inmiddels hebben ze deze kip al een paar keer bij ons gegeten.
