Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Kerst toetjes inspiratie. Wat mij betreft is met Kerst het toetje of dessert de belangrijkste gang van een (Kerst)diner. Daarom heb ik voor jou 7 simpele en lekkere Kerst toetjes in een overzicht gezet. Kerst toetjes inspiratie Ik zou niet kunnen zeggen wat mijn persoonlijke favoriet is omdat ik ze echt allemaal lekker vind. Wij
Pittige kaasbroodjes van croissant deeg. Durf jij te gaan vlammen? Met kant en klaar croissant deeg kun je echt zulke lekkere hapjes maken. Bijvoorbeeld deze pittige kaasbroodjes met duh, heel veel geraspte kaas en sriracha. Een super simpel hapje wat zo gemaakt is en wat altijd een succes is! De komende tijd ga je op
Wij zijn thuis echt helemaal verzot op gehaktballetjes. Deze gehaktballetjes in romige kerriesaus zijn momenteel grote favoriet. Deze gehaktballetjes kun je eten bij een stamppot, bij rijst met groenten, bij patat/friet, op een klef wit bolletje of gewoon als snack. Ik gebruik zelf graag rundergehakt. Voel je echter vrij om half om half gehakt, kipgehakt
Bananenbrood met courgette en chocolade. Deze combinatie spreekt je meteen aan of je denkt meteen blegh! Dat ga ik toch niet eten! Toch hoop ik dat je dit brood, of eigenlijk is het eerder een cake, een keertje gaat proberen. Onze kinderen stonden ook niet meteen juichen en dan druk ik mij nog voorzichtig uit.
De kerstdagen komen steeds dichterbij. De hoogste tijd om eens lekker te gaan voorproeven. Met een klein beetje oefening zet je tijdens de kerst een bijzonder gerecht op tafel. Maar een voorproefje op de kerstdagen is natuurlijk vooral ook heel lekker. Zeker nu de winkels weer vol liggen met mooie producten die deze gezellige dagen
Hartige taart met prei en paddenstoelen. Het werd wel weer eens tijd voor een hartige taart recept op Familie over de Kook. De hartige taart met prei en gehakt is al jaren favoriet bij Beaudine. Als basis heb ik dat recept gebruikt maar ik heb hem voor dit recept gepimpt met gebakken paddenstoelen. Wat ons
Bloemkoolstamppot met gehaktballetjes in kerriesaus. Wie zegt dat een stamppot eten saaie kost is? Deze bloemkoolstamppot bewijst absoluut het tegendeel. De vlag ging bij ons thuis uit met dit gerecht! Zelfs onze jongste dochter Amaranthe heeft de stamppot….of eerder de gehaktballetjes in kerriesaus….goedgekeurd. Haar eerste reactie was blegh gaan we dit eten vanavond? Mokkend ging
Wraps met romige kipsalade zijn perfect als snelle lunch of lichte avondmaaltijd. Ze combineren alles wat wij lekker vinden in één hap. Malse kip, romige dressing, avocado en dat allemaal opgerold in een zachte wrap. Je maakt het in een handomdraai en het is zo lekker dat ik meestal een dubbele portie maak. De romige
Recepten met spruitjes voor het hele gezin. Hopelijk kunnen wij je met deze recepten overtuigen dat deze groene rakkers echt wel lekker zijn! Waar ons hele gezin vroeger een hekel had aan spruitjes zijn wij deze groente inmiddels echt gaan waarderen. De kinderen eten het soms nog steeds niet heel graag maar ze halen ook
Naan met tonijnsalade en pittige ananas salsa. Vis en fruit samen? Die combinatie vind je óf ontzettend lekker óf totaal niet! Wij vinden deze combinatie inmiddels ontzettend lekker en daarom experimenteer ik er ook flink op los. Een aantal jaar geleden hadden wij dit gerecht echter nooit gegeten. Sterker nog….wie verzint het om hartig en
Heb je binnenkort je verjaardagfeest op de planning staan? Een gezellig vooruitzicht! Er komen natuurlijk wel een paar praktische regelzaken kijken bij de organisatie van een feestje. Zo wil je alle benodigde hapjes en drankjes in huis hebben, zodat er genoeg te nuttigen is gedurende het feest. Wat zijn passende hapjes en drankjes voor een
Bruschetta met pittige rivierkreeftjes en een simpele groene salsa. Wauw! Wat was dit een waanzinnig lekker hapje. Met nog maar een paar weken te gaan voor alle Feestdagen weer gaan losbarsten….Sinterklaas….Kerst….Oud & Nieuw, is dit misschien wel een lekker hapje om te gaan serveren. Het zou overigens ook meer dan prima als een voorgerechtje kunnen
