Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
6 lekkere gehaktballetjes recepten. Een snack wat wat ons betreft op Oudejaarsavond niet mag ontbreken zijn gehaktballetjes. Lekker dippen in de mayonaise, pittige pindasaus, sriracha mayonaise of kerriemayonaise. Zelf gehaktballetjes maken is echt niet zo moeilijk! Daarbij is het zoveel lekkerder dan die kant en klare balletjes uit de supermarkt. Maak daarom gerust dubbele porties,
Deze bami met gehakt en pittige pindasaus is een heerlijk en goed gevuld bami gerecht. Het recept is daarbij ook heel simpel te maken. Je hebt gelukkig niet heel veel ingrediënten nodig om een smaakvolle en kruidige bami te maken. Doordat ik deze bami niet met een kant en klare bami kruidenmix maak, heb je
Vegetarische pasta met spinazie en bechamelsaus. Ik durf te garanderen dat je absoluut geen vlees mist in dit gerecht. Eigenlijk had ik dit gerecht eerst gemaakt als een vegetarische lasagne. Helaas vind manlief de structuur van lasagne alleen niet zo lekker. De smaak van de pasta verder vond hij echter wel ontzettend lekker. Daarom maak
Zalm op een wafeltje met pittige mayonaise. Deze borrelsnack geeft je echt een ontzettende smaakexplosie in je mond. De wafeltjes die ik voor dit recept heb gebruikt zijn namelijk redelijk zoet van smaak. De zoetheid van de wafeltjes in combinatie met het ziltige van de zalm en het pittige van de Japanse mayonaise, je weet
Groente en fruit eten. Eet jij iedere dag genoeg groente en fruit? Veel mensen (ja ook wij) vinden het nog steeds lastig om hun dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente en fruit te eten. Sapje kan dan eventueel uitkomst bieden met hun gezonde groentesapjes. Dit is wat Sapje zelf verteld over hun groentesapjes “Sapje perst biologisch sap
Wil je snel iets lekkers voor bij de koffie of thee? Maak dan eens een simpel taartje met mango en kokos. Voor dit simpele taartje gebruik ik namelijk een kant en klare taartbodem. Zo tover je met 5 minuten iets lekkers op tafel. Ideaal dus als je onverwacht visite krijgt of zelf trek hebt in
Sperziebonen ovenschotel met gehakt en puree. Een heerlijke comfort food ovenschotel die je zonder schuldgevoel kunt eten. Heb je een dagje minder tijd, dan kan je ook de aardappelpuree en het sperziebonen-gehaktmengsel los eten. Scheelt je toch weer tijd! Onze oudste dochter Beaudine vind normaal gesproken sperziebonen helemaal niet zo lekker. Super jammer, want Jan
Pittige kip in tomatensaus ovenschotel. Deze ovenschotel maken wij al jaren en het blijft nog steeds een feestje om te eten. De kip stoof je gaar in een kruidige tomatensaus, vervolgens pluk je de kip en bestrooi je het gerecht met heul veul kaas! Even krokant bakken in de oven en aanvallen maar. Nou ja
Ga je wijn kopen in de winkel, of wijn bestellen op het internet, dan zijn er verschillende factoren die de doorslag kunnen geven bij het maken van je keuze. Welke zijn bij jou het belangrijkst? Waar laat jij je aankoop vooral van afhangen? De prijs: we blijven op onze portemonnee letten Tja, we zijn en
Keukenmessen: welk mes gebruik je waarvoor? Vaak heb je in je keukenla of op je aanrecht verschillende soorten keukenmessen liggen of staan. Welk mes gebruik je nu eigenlijk alleen waarvoor? Ik hoop je met dit artikel iets meer uitleg te geven. Tevens vertel ik ook iets over het onderhoud van je keukenmessen. Zelf gebruik ik
In december pakt heel Nederland uit om met de beste ingrediënten een heerlijke feestmaaltijd te bereiden. Een aantal vleesgerechten blijven populair om op tafel te zetten. Laat je inspireren door vleestoppers voor een overheerlijke feestmaaltijd. Wild vlees: op zijn best tijdens de feestdagen Wild vlees is enorm populair tijdens de feestdagen. Het vlees is zelfs
Geen zin om te koken maar wil je wel gezond en lekker eten? Maak dan deze gehaktballetjes met pindasaus en kruidige rijst klaar. Qua groenten kan je zelf kiezen wat je erbij wilt eten. Wij eten dit gerecht graag met sperziebonen maar je kunt natuurlijk ook een zak roerbakgroente gebruiken. Ook komkommer in zuur erbij
