Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Noedels met gehaktballetjes in zoet – pittige saus. Deze wokmaaltijd of roerbak….geef het een naam staat binnen een mum van tijd op tafel. Het enige wat een klein beetje van je tijd in beslag neemt is het draaien van de gehaktballetjes. Onze kids vonden de gehaktballetjes erg lekker dus ik ga ze ook een keertje
Recepten voor het gezin. Het kan soms echt een uitdaging zijn om iedere keer weer iets nieuws te verzinnen wat je ’s avonds op tafel moet gaan zetten. Hier is het ondanks onze foodblog echt niet anders. Hoe vaak wij ook niet horen “lust ik niet” of “heb ik geen trek in”. Moedeloos kan je
Als ik iets op tafel zet waar de kinderen echt blij van worden, dan zijn het deze noedels met pindasaus en krokante kip. Geen probleem, want deze maaltijd staat zó op tafel en is behoorlijk voedzaam. Ideaal voor een drukke doordeweekse avond waarop je toch lekker en zelfgemaakt wilt eten. Zelf krokante kip maken: echt
Bij een stoof recept denk je misschien dat het uren duurt om te bereiden. Deze romige oesterzwammen stoof met doperwten heeft maar max een half uurtje bereiding nodig. Doordat oesterzwammen lekker stevig van structuur zijn mis je absoluut geen vlees. Daarom worden oesterzwammen ook zo vaak als “vlees vervanger” gebruikt. Behalve oesterzwammen gaan er in
Thaise roerbak met kruidige rijst. De laatste weken maak ik echt super veel roerbak recepten. Een roerbak maaltijd is namelijk super snel te bereiden, gezond en vooral heel erg lekker! Voor deze Thaise roerbak gebruikte ik gewoon een zak kant en klare Thaise roerbakgroenten en vegetarisch gehakt. Wil jij liever “echt vlees” eten vervang dan
Welke pannen heb je nodig in de keuken? Onze keukenkastjes thuis staan er behoorlijk vol mee: pannen! In alle soorten en ook in allerlei maten. Toch heb ik altijd wel een paar lievelingspannen die ik het meeste gebruik tijdens het koken/bakken. Welke pannen gebruik je eigenlijk waarvoor en welke pannen heb je nodig in de keuken?
Spaghetti recepten: 7 lekkere pasta recepten voor wanneer je snel, lekker en simpel wilt eten. Spaghetti is in Nederland het meest populaire gerecht uit de Italiaanse keuken. Wil jij ook een lekkere spaghetti avondmaaltijd maken? Ik heb voor jou 7 spaghetti recepten in een overzicht gezet. Spaghetti is namelijk altijd lekker en het is ook
Wanneer ik niet al te veel tijd heb om te koken maar toch lekker en gezond wil eten dan maak ik graag een roerbak maaltijd. Deze snelle roerbak met paprika en (vega) kip was een uitprobeersel maar die viel zo in de smaak dat ik toch meteen het recept met je wil en durf te
Sneeuw, glühwein en stoofpotjes: de beste ingrediënten voor een geslaagde winterdag! Als buiten alles bedekt is met een wit laagje sneeuw, kun je heerlijk fantaseren over winterse gerechten om jezelf mee op te warmen. In dit artikel geven we je twee handige recepten om smaakvolle winterse stoofpotjes te maken. Winterse stoofpotjes Met een braadpan kun
Deze cake met grapefruit en frisse mascarpone topping is hier thuis heel erg goed in de smaak gevallen. De cake is super luchtig van structuur en heerlijk fris van smaak. Ook de mascarpone topping is lekker fris van smaak door de toevoeging van een beetje grapefruitsap. Ik heb het al vaker vermeld maar bakken is
Wat doe je als je 4 kilo wortelen op voorraad hebt? Juist, dan ga je een wortelsoep maken. Deze romige en kruidige wortelsoep gaat gelukkig wel een blijvertje worden. Romige wortelsoep Ik koos er dit keer voor om een wortelsoep te maken die zowel kruidig als romig van smaak is. Het kruidige komt van de
Een salade hoef je echt niet alleen maar in de zomer te eten. Daarom heb ik 10 lekkere salade recepten in een overzicht gezet. Onze kids eten gelukkig ook heel erg graag salades. Soms serveer ik er wel een stukje stokbrood, pita of frietjes bij. Het ligt een beetje aan de salade of ik het
