Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Deze simpele Griekse salade met feta is heerlijk bij diverse gerechten. Het is een ontzettend simpele salade om te maken en super smaakvol. De salade kan je als bijgerecht serveren maar je kan er ook een complete maaltijdsalade van maken. Dit kan je doen door bijvoorbeeld lekker gegrilde kip erbij te maken. Ook erg lekker is
Witte asperges uit de oven met krieltjes en saucijsjes. Wat is deze ovenschotel met asperges toch een heerlijke avondmaaltijd. Zelfs onze kinderen, die niet enorm fan zijn van asperges, eten op deze manier wel graag het “witte goud”. Deze avondmaaltijd is niet moeilijk om te maken. Het vraagt alleen wel een klein beetje tijd. De
Griekse gehaktballetjes met feta uit de oven. Deze gehaktballetjes met feta zijn heerlijk bij een Griekse salade of op een pita. Ze zijn echter ook heerlijk bij frietjes en mayonaise. Wat vinden wij niet lekker bij frietjes met mayo 😉 Door de gehaktballetjes in de oven te bereiden heb je geen olie of roomboter nodig.
Gevuld broodje ei met kaas en salami uit de oven. Dit gevulde broodje kan je heerlijk eten tijdens het ontbijt maar is ook erg lekker tijdens de lunch. Vaak worden dit soort gevulde broodjes met ei alleen met Pasen gegeten. Wij eten deze broodjes echter het hele jaar door. Qua vullingen kan je enorm variëren.
Trifle met aardbeien en advocaat. Weet je nog niet wat je met Pasen voor dessert wilt maken? Stop dan nu met zoeken en maak deze Trifle met aardbeien en advocaat. Deze trifle is namelijk het perfecte Paas dessert 😉 Je maakt dit toetje/dessert in nog geen 10 minuten klaar en het is echt mega lekker.
10 handige keukenbenodigdheden die niet mogen ontbreken in je keuken. Benodigdheden die het koken en bakken leuker en gemakkelijker maken. Welke spullen/producten mogen eigenlijk niet in je keuken ontbreken? Onze keukenkastjes puilde echt uit van de spullen. Een aantal weken geleden zijn Jan Willem en ik daarom flink aan de slag gegaan om eens orde
Shoarma salade met frisse dressing. Heb je zin in shoarma maar wil je wel een beetje gezond eten? Maak dan een keertje deze simpele maar ó zo lekkere shoarma salade eens klaar. Zo kan je shoarma eten zonder dat je een enorm schuldgevoel eraan over houdt. Ook onze kinderen eten deze salade met shoarma heel
Krieltjes ovenschotel met bloemkool en verse worst. Een simpele, lekkere en goedkope avondmaaltijd voor het hele gezin. Ik ben van jongs af aan al verzot geweest op bloemkool. Gelukkig eten onze kinderen tegenwoordig ook bloemkool zonder lange tanden aan tafel. Wel staat er een pot mayonaise op tafel. Krieltjes met een lik mayo is natuurlijk
Nasi recepten voor het gezin. Wij houden thuis van simpele en smaakvolle recepten. Met een nasi recept zit je dan altijd goed! Zelf nasi maken is zeker niet moeilijk. Daarbij hoef je er gelukkig ook niet zo lang voor in de keuken te staan. Tegenwoordig heb je gelukkig ook geen toko in de buurt nodig.
Appelcake met Griekse yoghurt. Geniet lekker van een plakje cake bij de thee of koffie. Deze appelcake is heerlijk fris en smeuïg van smaak. Fris door de stukjes appel. Smeuïg door de Griekse yoghurt. De laatste tijd maak ik sowieso graag cake recepten met Griekse yoghurt. Op een of andere manier voel het toch een
Wij zijn momenteel helemaal verzot op recepten met teriyakisaus. Deze Teriyaki noedels met gehakt viel dan ook gelukkig heel goed in de smaak thuis. Zo goed zelfs dat ik het recept na 1 keer eten met je durf te delen. Heb je een drukke dag gehad maar wil je wel gezond en lekker eten, dan
Griekse burger met feta en groene salsa. Wanneer je een hap neemt van deze Griekse burger waan je jezelf meteen in Griekenland. Of nou ja, een soort van dan. Deze burger is natuurlijk geen authentiek Grieks gerecht. De smaken zijn echter wel op de Griekse keuken geïnspireerd. Deze burger maak je super simpel met gewoon
