Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Pulled chicken wraps. Deze wraps zijn heerlijk voor bij de lunch. Echter kunnen ze ook prima als (zomerse) avondmaaltijd gegeten worden. De wraps zijn namelijk super goed gevuld. Daarbij heb je vaak in de zomer toch niet zo mega honger ’s avonds. De combinatie van de kruidige pulled chicken salade en de krokante tortilla chips
Pastasalade met honing mosterddressing. Een ideale zomerse maaltijd. Deze pastasalade laat echt al je smaakpapillen prikkelen. Deze pastasalade met honing-mosterddressing, gegrilde kip en feta maak je ook zonder stress klaar. Zo simpel is het namelijk om te maken. De pastasalade is zowel lauwwarm als koud erg lekker. Maak gerust dus een dag van te voren
5 kipburger recepten om thuis van te kunnen gaan smullen. Een kipburger gaat er hier thuis namelijk altijd wel in. De lekkerste kipburgers maak je uiteraard wel zelf 😉 Daarom heb ik 5 kipburger recepten voor je in een overzicht gezet. Meestal gebruik ik kant en klare burgerbroodjes. Je kunt natuurlijk ook altijd eventueel zelf
Zin in een kip kerrie recept dat écht lekker is en niet uit een pakje komt? Bij ons thuis is deze romige kip kerrie met rijst en sperziebonen al jaren favoriet. De saus is zacht en kruidig, de kip lekker mals en de boontjes geven net dat beetje bite. Dit is zo’n gerecht waarvan de
Vegetarische traybake met aardappel en groenten. Ideale avondmaaltijden voor het gezin zijn absoluut traybake recepten. Het voordeel van dit soort recepten is namelijk dat je oven het meeste werk doet. Op die manier kan jij even rusten op de bank. Je zou ook nog even snel een stofzuiger door het huis kunnen halen of alvast
Courgette carpaccio met prosciutto. Deze frisse courgette carpaccio is een heerlijke zomerse side dish salade. De combinatie van de courgette, met de prosciutto en de frisse citroen-pesto mayonaise is echt zalig. Ik zeg “side dish” omdat dit geen complete avondmaaltijd salade is. Serveer er een stokbroodje bij met (zelfgemaakte) kruidenroomkaas of kruidenboter. Zo heb je
Gegrilde kipburger met tomatensalsa. Ben jij net zoals ons fan van burgers? Probeer dan echt een keertje deze heerlijke gegrilde kipburger. Deze burger maak je namelijk super snel klaar en is nog redelijk gezond ook. Gegrilde kipburger Voor 4 personen gebruik je voor dit recept maar twee stukken kipfilet. De kipfilet sla je namelijk vrij
Rijst met kip ketjap en pindasaus. Met dit recept zet je echt een heerlijke avondmaaltijd op tafel. Een gerecht waar het hele gezin van zal gaan smullen. Niet alleen de kip ketjap bevat lekker veel smaak. Ook de rijst is heerlijk smaakvol doordat de rijst gekookt wordt in een bouillon. Uiteraard maken we ook de
Spitskoolsalade met spek en ei. Deze heerlijke en frisse salade is een combinatie tussen een coleslaw en een blt salade. Dat alleen klinkt al lekker toch 🙂 Als het aan Jan Willem en de kinderen ligt dan eten wij in de zomer iedere dag zowat deze salade. Zij zijn er echt verzot op. De jongste
Deze sandwich met prosciutto en mozzarella is wat ons betreft echt een heerlijk broodje om te eten in de zomer. Het broodje staat gelukkig in een handomdraai op tafel. Wanneer het echt heel warm is, dan eten wij graag een lichte avondmaaltijd. Deze sandwich staat dan ook regelmatig op het menu in de zomer. Wil
Cocktail met Passoã: de Pornstar Martini. Als er één cocktail een écht zomergevoel geeft dan is het wel een Pornstar Martini gemaakt met Passaõ. Gelukkig kan je deze heerlijke zomerse cocktail ontzettend makkelijk thuis zelf maken. Wat zit er in de Pornstar Martini Om deze heerlijke Pornstar Martini te maken heb je maar een paar
7 zomerse salade recepten. In de zomer eten wij graag een frisse en gezonde salade als avondeten. Daarom heb ik 7 x zomerse salade recepten voor je in een overzicht gezet. Alle salades zijn gezond, lekker en makkelijk te maken. Hopelijk zie je er een lekkere salade tussen staan die je graag wilt gaan maken.
