Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Wraps met tonijn en gekarameliseerde uien, een heerlijke lunchmaaltijd. De wraps kunnen overigens ook prima ’s avonds gegeten worden hoor. Serveer er dan gewoon een kom soep bij. Op die manier heb je een gezonde en snelle avondmaaltijd. Gekarameliseerde uien Deze gekarameliseerde uien maak ik heel vaak! De uien zijn heerlijk tussen een tosti, op
Spinazie stamppot met feta gehaktbal, een ideale doordeweekse avondmaaltijd waar het hele gezin van gaat smullen. Deze stamppot of eigenlijk meer de feta gehaktbal is momenteel grote favoriet van onze oudste dochter. Hopelijk ga jij net zo genieten van deze stamppot en gehaktbal 😉 als zij (en wij) dat doen. Spinazie stamppot Voor deze stamppot
Pizza toppings. 5 lekkere variaties zodat je genoeg inspiratie krijgt om heerlijke pizza’s zelf te gaan maken. Wij eten als het even kan 1x in de week wel pizza. Soms afgehaald maar meestal zelfgemaakt. Ben jij ook verzot op pizza maar kom je niet verder dan een pizza met salami? Misschien kunnen onderstaande pizza toppings
7 x krieltjes recepten. Wij eten thuis allemaal heel graag gerechten met krieltjes. Je kunt er ook enorm veel mee variëren. Ik heb daarom 7 recepten met krieltjes in een overzicht gezet. Hopelijk zie je er iets lekkers tussen staan 🙂 7 x krieltjes recepten Oké, deze traybake met aardappel en groenten is een beetje
Kip stoof met chipotle peper in adobo saus. Deze stoof zit echt bomvol smaak en het duurt gelukkig ook geen uren om te maken. Nog een groot voordeel is dat je huis super lekker ruikt en dat je de stoof op heel veel verschillende manieren kunt serveren. kip stoof Het voordeel van stoven met kip
Utenovn pizzaoven van Welvaere. Wauw!! Wat een bofkonten zijn wij zeg. Wij mochten namelijk aan de slag met een echte houtgestookte pizzaoven. Zo’n pizzaoven stond al heeeeeel lang op mijn wensenlijstje en nu was het dan eindelijk zover. In onze tuin schittert een ware hout gestookte pizzaoven. Wanneer je gevraagd wordt om zo’n product te
Pittige roomkaas met jalapeño. Deze roomkaas is heerlijk op een broodje, als dip voor chips, op stokbrood of eet de roomkaas op een toastje. Roomkaas met jalapeño Ik gebruik zelf voor deze roomkaas een naturel roomkaas. Vaak gebruik ik Philadelphia maar een huismerk kan natuurlijk ook gewoon prima. Voordeel van Philadelphia roomkaas/zuivelspread is dat de
10 recepten met pesto. Ben jij net zo verzot op pesto als wij zijn? Dan hoop ik dat je in ons overzicht iets lekkers ziet staan wat je thuis zelf wilt gaan maken. Met pesto kan je namelijk zoveel lekkers maken. Je kunt pesto verwerken in zowel koude als warme gerechten. 10 recepten met pesto
Pizza met champignons en tomatensaus. Als je van champignons houdt dan moet je echt een keertje deze pizza proberen. Zelf pizza maken is ontzettend leuk en vooral heel erg lekker. Zo maken wij regelmatig een pizza met pittig gehakt maar ook de tuna melt pizza en de pizza met pikante kip staan hier regelmatig in
Italiaanse oesters met pesto van de bbq. Oesters vind je of heerlijk of helemaal niet. Ik hoop met deze gegratineerde oesters je te kunnen overtuigen dat oesters óók lekker kunnen zijn. Zelf ben ik helemaal niet zo’n fan van oesters. Manlief en onze oudste dochter zijn er echter helemaal verzot op. Toch kan ik inmiddels
Broodje rosbief met prei salade. Dit zomerse broodje met prei salade in honing-mosterdsaus en rosbief is echt heerlijk. Je maakt dit broodje in een handomdraai klaar en daarna is het smullen geblazen. Je kunt jezelf verwennen tijdens de lunch met deze sandwich maar wanneer het zomers heet is dan is het ook erg lekker om
Hete kip ovenschotel. Deze ovenschotel met kip in pittige tomatensaus en lekker veel kaas is echt een feestje om te eten. Ik maak deze ovenschotel al jaren en elke keer als wij visite krijgen vliegen de jammie’s ons om de oren. Dus hopelijk ga jij er net zo van genieten als wij doen. Ik merk
