Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
6 x recepten met Boursin. Als jij net zoals ons een enorme Boursin fanaat bent, dan ga je hopelijk heel bij worden van onderstaande recepten. In het overzicht staat bijvoorbeeld een super lekkere pasta met Boursin, een krieltjes ovenschotel maar ook een zalig bladerdeeghapje met gerookte zalm. Of wat dacht je van de hartige taart
Hoe viert Nederland Kerst dit jaar? Wij hebben weer een nieuwe column mogen schrijven voor het magazine Lekker Doen van Dirk. Lees hieronder onze column 🙂 Hoe viert Nederland Kerst dit jaar Ik kan natuurlijk niet precies weten hoe iedereen in Nederland dit jaar Kerst viert. Hopelijk viert iedereen wel op een gezellige én lekkere
15 x salades op toast. Met Sinterklaas, Kerst en Oudejaarsavond voor de deur voorzie ik je graag van een beetje inspiratie. Nu kan je natuurlijk kant en klare bakjes op tafel zetten, waar overigens wat mij betreft niets mis mee is. Zelf maken is wel ontzettend leuk en je zal ook absoluut eer van je
Penne met gehakt in tomatensaus. Deze simpele maar super smaakvolle én gezonde avondmaaltijd staat bijna wekelijks wel op tafel. Deze avondmaaltijd kan je ook nog eens behoorlijk low-budget klaarmaken. Ideaal dus! Wil je iets meer uitpakken serveer er dan een stokbroodje met kruidenroomkaas bij of maak een kaas-uienbrood voor erbij. Wil je het nog lekkerder
Bietjes en wortel uit de oven. Naast bietjes en wortel gaat er op deze traybake ook nog krieltjes en verse worst. Dit allemaal breng ik op smaak met gedroogde tijm, kaneel en honing. Traybake Het voordeel van een traybake is dat je oven het meeste werk voor je doet. Jij legt alle ingrediënten op een
Oreo toetje met chocoladesaus. Oreo, mascarpone, slagroom en chocoladesaus. Meer heb je niet nodig voor een waanzinnig lekker toetje. Je maakt dit mega lekkere toetje maak je binnen 5 minuten klaar. Misschien is dat alleen geen voordeel maar juist een nadeel. Voortaan wil je dit toetje iedere week dan wel gaan eten 😉 Oreo Kan
Cupcakes met banaan en gesuikerde pinda’s, echt een match made in heaven. Wat doe je met bananen die overrijp zijn? Precies! Die belanden niet in de vuilcontainer maar daar ga je heerlijke cupcakes mee maken. Onze kinderen eten heel graag bananen cupcakes en ze gaan ook regelmatig als tussendoortje mee naar school. Cupcakes met banaan
Cracker met pompoen hummus en feta. Een cracker saai om te eten? Nee hoor! Deze heerlijk belegde cracker is juist super lekker. Pompoen hummus Een absolute verslaving van mij en manlief is momenteel pompoen hummus. Nu kan ik natuurlijk ontzettend gaan opscheppen dat ik de lekkerste hummus met pompoen zelf maak. Nope! Ik koop gewoon
Deze Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus waren echt super lekker. De schaal is tot op het laatste restje saus helemaal leeg geschraapt. Wat eet je bij de Italiaanse gehaktballetjes Normaal gesproken zou ik bij dit soort gerechten een pasta maken. Ditmaal koos ik ervoor om de Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met een verse ciabatta te serveren.
Gnocchi ovenschotel met pompoen en spek. Deze ovenschotel smaakt echt naar herfst. Het is een heerlijke comfort food avondmaaltijd. Zonder dat het je uren kost om te maken. Pompoen Voor dit recept kun je verschillende soorten pompoen gebruiken. Zo kan je een flespompoen gebruiken, een hokkaido of gewoon een oranje pompoen. Zelf ben ik dit keer
Sandwich met pittige zalm. Zelfs manlief, die totaal niet zalm houdt, heeft zitten smullen van dit heerlijk broodje met pittige zalm. Deze sandwich is heerlijk als lunchgerecht maar kan ook prima in de avond gegeten worden met een kommetje soep erbij. Maak dan bijvoorbeeld de romige aardappel preisoep. Die soep kan je eventueel nog pimpen
Spruitjes en pompoen uit de oven. Dit recept vraagt 5 minuten voorbereiding en je oven doet verder al het werk. Ideaal toch. Zo kan jij nog even lekker bijkomen van een drukke (werk)dag of nog even iets in het huishouden doen 😉 Spruitjes en pompoen uit de oven De eerste reactie van onze kinderen toen
