Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Romige tortellini ovenschotel met spinazie. Deze heerlijke avondmaaltijd is wat ons betreft echt comfort food. Gelukkig wel comfort food waar je niet uren voor in de keuken hoeft te staan. Deze romige tortellini ovenschotel staat namelijk met ongeveer een half uurtje op tafel. Serveer de ovenschotel eventueel met een stukje stokbrood en zelfgemaakte kruidenroomkaas. Ook
Toetje met cake en frambozen. Dit heerlijke en simpele toetje kan doordeweeks gegeten worden maar misstaat tijdens de Feestdagen ook absoluut niet. Je kunt dit toetje prima van te voren al bereiden. Ideaal dus tijdens de drukke feestdagen 😉 Dan wil je uiteraard geen stress in de keuken. Je wilt gewoon kunnen genieten van lekker
Bladerdeeghapjes met Boursin en salami. Wil je een lekker, simpel en snelle borrelsnack maken? Zoek dan niet verder. Van deze bladerdeeghapjes ga je denk ik heel erg blij worden. Het kost je maar ongeveer 5 minuten om deze bladerdeeghapjes met Boursin en salami te maken. Mijn ouders zijn inmiddels helemaal om. (en dat mijn moeder
Pittige venkelsalade met vissticks. Deze salade is heerlijk fris en pittig van smaak. De vissticks geven de salade een super lekkere bite. Ben jij geen liefhebber van vissticks vervang de vissticks dan voor gepaneerde kip. Venkel Venkel is een frisse, knapperige en gezonde groente met een zachte anijssmaak. Het is wel een smaak die je
Simpel Sinterklaastoetje met kruidnoten. Naast lekkere kruidnoten gebruik ik ook nog Griekse yoghurt en vlaaifruit. Heel veel simpeler kan een toetje niet zijn toch 🙂 Dit Sinterklaastoetje kan overigens ook als verwen ontbijtje gegeten worden. Griekse yoghurt Dit toetje of zoals hierboven al vermeld “verwen ontbijt” is lekker fris van smaak door de Griekse yoghurt.
Bladerdeeghapjes met feta en mozzarella. Deze kaashapjes zijn heerlijk als borrelhapje of s’ avonds als bijgerecht bij een kom soep. Het maken van deze heerlijke bladerdeeghapjes kost je nog geen 5 minuten tijd. Dus hup…duik snel de keuken in 🙂 Rol kant en klare bladerdeeg Want kan het leven toch soms gemakkelijk zijn. Om deze
Wraps met salami en roomkaas. Een super lekkere en goedgevulde wrap. Heerlijk als lunch, als snack of bij een kom soep. Salami roomkaas salade Eigenlijk is de titel een beetje te simpel. De wraps vul je namelijk niet zomaar met een laagje roomkaas en plakjes salami. Je maakt voor deze wraps namelijk een heerlijke kruidige
Chocolade koeken met kruidnoten. Deze heerlijke Sinterklaas koeken zijn super knapperig van buiten en ietwat smeuïg van binnen. Het duurt ongeveer 10 minuten om ze te maken. Dan moeten ze een kwartiertje de oven in. Daarna komt het lastigste gedeelte…..ze moeten eventjes afkoelen voordat je je tanden erin kunt zetten. Bestrooi vlak voor serveren eventueel
Aziatisch gehakt met kruidige rijst. Deze avondmaaltijd staat met een half uurtje op tafel. Gezond, lekker én snel gaan heel goed samen. Wil je deze avondmaaltijd nog sneller bereiden? Gebruik dan een zak kant en klare roerbakgroenten in plaats van de reepjes paprika. Van deze kleuren bij elkaar word je toch gewoon vrolijk. Hoe je
Croissant rolletjes met kaas en ui. Deze heerlijke en mega simpel te maken croissant rolletjes zijn lekker bij het ontbijt maar ook heerlijk bij een kom soep. Wanneer je de croissant rolletjes in kleine plakjes snijd dan kun je ze ook als borrelsnack serveren. Misschien een leuk idee tijdens de Feestdagen of op een verjaardag.
Viennetta ijs met salted caramel. Dit waanzinnig lekkere toetje/dessert ziet er niet alleen spectaculair uit het smaakt ook echt heerlijk. De grof gehakte suikerpinda’s maken dit het nagerecht helemaal af. Wil jij tijdens de aankomende feestdagen als bijvoorbeeld Kerst en Oudejaarsavond geen stress in de keuken? Maak dan echt eens dit Viennetta ijs met salted
Dadelballetjes met kruidnoten. Een heerlijke Sinterklaas snack. Ook na Sinterklaas zijn ze lekker dus koop gerust meer kruidnoten. Hier waren de balletjes in ieder geval een groot succes. De kids nemen ze dan ook graag mee naar school als tussendoortje. Dadelballetjes ofwel blissballs Normaal gesproken zijn mijn dadelballetjes redelijk gezond. Dit keer gaat die vlieger
