Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Orzo in tomatensaus met gehaktballetjes. Dit gerecht is ontzettend lekker maar ook eenvoudig te bereiden. Je kunt dus lekker snel aan tafel. Wat is Orzo eigenlijk Orzo, ook wel bekend als risoni, is een pastavariant wat lijkt op grote rijstkorrels. Orzo heeft een super lekkere zachte textuur en neemt de smaken van sauzen en specerijen/kruiden
Column: handige keukenhacks. Voor het nieuwe nummer van het magazine Lekker Doen van Dirk Supermarkten heb ik weer een nieuwe column mogen schrijven. Deze keer gaat het over de herfst, herfstrecepten en handige keukenhacks om die heerlijke recepten te kunnen maken zonder verwondingen en stress. Column: handige keukenhacks De herfst staat alweer voor de deur. Naast de lente is
Familie over de Kook weekmenu 42-2023. Wat eten we vandaag? Het is de meest gestelde vraag bij de meeste mensen thuis. Ben jij regelmatig inspiratieloos en heb je geen idee wat je soms op tafel moet zetten? Iedere vrijdagochtend staat er een nieuw weekmenu online. Zo hopen wij het je iets makkelijker te maken wat je allemaal
Traybake met aubergine en Za’atar. Deze traybake bevat naast aubergine ook nog winterpeen en tomaat. Gezond, snel en kleurrijk smullen dus. Traybakes zijn ontzettend populair en terecht. Ze bieden een simpele manier om een voedzame en lekkere avondmaaltijd op tafel te zetten zonder veel gedoe. Alles wat je nodig hebt, leg je gewoon op een
Romige pompoensoep met wortel. Deze herfstige soep is romig en kruidig door heerlijke specerijen. De soep is binnen een half uurtje al klaar. Ik ben gek op de herfst! Althans op alle heerlijke smaken en ingrediënten dan. De regen kan ik missen als kiespijn. Deze romige pompoensoep met wortel is overigens wel een fijne thuiskomer
Volkoren bananenbrood met kaneel. Dit bananenbrood is niet alleen ontzettend lekker, het is mega simpel te maken en nog redelijk gezond ook. Wanneer ik iets lekkers wil bakken als tussendoortje maar dat “lekkers” daarna wel zonder schuldgevoel wil kunnen eten, dan bak ik graag een bananenbrood. Nog een groot voordeel van zelf een bananenbrood bakken?
Familie over de Kook weekmenu 41-2023. Wat eten we vandaag? Het is de meest gestelde vraag bij de meeste mensen thuis. Ben jij regelmatig inspiratieloos en heb je geen idee wat je soms op tafel moet zetten? Iedere vrijdagochtend staat er een nieuw weekmenu online. Zo hopen wij het je iets makkelijker te maken wat je allemaal
Rijst wel of niet wassen. Waarom is het beter om rijst te wassen en geldt dit voor alle rijstsoorten? Ik geef je antwoord op deze vragen. Waarom rijst wassen Het wassen van rijst heeft een aantal voordelen. Het verwijdert namelijk overtollig zetmeel maar ook eventuele onzuiverheden of stofdeeltjes die zich op de rijstkorrels kunnen bevinden.
Andijviestamppot met gehaktballetjes in ketjapsaus. Deze stamppot met smeuïge gehaktballetjes in ketjap saus is een heerlijke avondmaaltijd. Vandaag laat ik je zien hoe je een simpele andijviestamppot extra lekker kunt maken. Dit recept bewijst wat ons betreft dat een stamppot echt geen saaie kost hoeft te zijn. Andijviestamppot Eén van mijn persoonlijke favoriete stamppotten is
De keuze voor een inductie kookplaat. Dit was voor ons eigenlijk geen moeilijke keuze. Het is alweer een tijdje geleden dat wij moesten kiezen voor een nieuw fornuis. Voor ons was de keuze, gaan wij verder op gas, of kiezen wij voor een inductiefornuis/kookplaat. Aangezien wij een aantal jaar geleden al verwachtte dat gas steeds
Recepten met seizoensgroenten maand oktober. Koken met seizoensgroenten is niet alleen lekker maar ook goed voor je portemonnee. Ik heb 8 lekkere recepten voor je in een overzicht gezet. Waarom meer gaan koken met seizoensgroenten Waarom meer gaan koken met seizoensgroenten? Ten eerste zijn ze goedkoper en makkelijker te vinden dan buiten het seizoen. Daarnaast
Houdt het dan nooit op? Deze vraag hebben wij ons meermaals gesteld. Vandaag krijg je een inkijkje hoe het momenteel bij ons gaat. In deze post vandaag geen recept of iets met eten. Deze keer gaat het over ons en ons leven. Wanneer je ons al langer volgt dan weet je waarschijnlijk wel dat het
