Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Bananenbrood met kaneel. Ik heb echt zoveel lekkere recepten om zelf bananenbrood te maken. Vandaag beginnen we met een klassiek recept zonder opsmuk. Het recept wat ik vandaag voor jullie heb is niet een heel gezond recept maar binnenkort komt er op Familie over de Kook ook een super gezond recept. Wees dus gerust! Om het daarna
Wat kan je ons gelukkig maken met pizza. Het allerliefst eten wij 1x in de week pizza maar ik moet ook een beetje om de lijn denken, dus doen we dit maar niet. Ik maak eigenlijk 99% van de tijd zelf pizza’s. Zelf pizza maken is namelijk super simpel en (vaak) veel lekkerder dan kant
Dat wij van Mexicaans eten houden zal jullie vast niet ontgaan zijn als je onze blog volgt. Ik haal altijd veel inspiratie uit de Mexicaanse keuken. Zo is dat ook gegaan met deze Mexicaanse chili con carne stoofschotel. Vroeger lukte het mij nooit om stoofschotels te maken omdat het vlees altijd super taai bleef. Ik weet
Ik ga echt serieus de vlag uithangen wanneer het bij ons thuis wat rustiger is. Het is de afgelopen tijd echt complete chaos en de inspiratie en zin om lang in de keuken te staan was er dan ook niet altijd. Je mag best weten dat de frituurpan dan ook overuren heeft gedraaid. Gelukkig heb
Wat een gekkenhuis is het de laatste tijd bij ons thuis. Ik kan wel merken dat ik enorm moet wennen aan het feit dat school en dus ook de naschoolse activiteiten van de kinderen weer begonnen zijn. Het is druk…druk…druk! Dit vraagt om simpele en makkelijke gerechten die weinig tijd in beslag nemen om te
Aziatische salade met kip en pittige satésaus. Een gezonde, heerlijke en simpel te maken salade waar het hele gezin van gaat smullen. Eet jij ook graag salades? Probeer dan ook eens de volgende recepten uit: salade Caprese met geroosterde tomaat, Mexicaanse salade met chipotle kip of maak eens de noedelsalade met kruidig gehakt en pindadressing
Ik persoonlijk eet het liefst een gekookt ei waarbij het eigeel niet helemaal zacht is maar ook niet hard is…net ertussenin is voor mij perfect. Het eiwit moet wel allemaal gestold zijn, anders eet ik het echt niet op! Nu zal voor iedereen het “perfecte” ei anders zijn. Onze kinderen houden van, zoals zij dat noemen een
Jan Willem en ik eten graag brood maar het moet niet saai worden. Omdat wij minder vlees proberen te eten, maak ik steeds vaker broodjes met vegetarische producten. Eén van onze favorieten vegetarische producten is de Toscaanse carré van Garden Gourmet. Ik heb hier vorige week een ontzettend lekker Italiaanse geïnspireerd broodje mee gemaakt. Dit
Deze pasta met citroenkip in een romige saus is niet alleen lekker fris voor in de zomer maar ook verwarmend op een gure herfst of winter avond. De kip is lekker fris door de citroen, de saus heerlijk romig maar het gerecht heeft ook een lekkere pit door de rode peper en gember. Deze pasta
De woensdag en vrijdag zijn bij ons altijd super chaotisch. Beaudine moet naar toneel en is pas om 18.00 klaar en Amaranthe zit daarvoor op Zumba. Het is dus rennen en vliegen s’middags. Echt tijd om in de keuken te staan heb ik niet. Nu wilde jullie ook simpelere recepten voor op drukke dagen, dus
Indisch stoofvlees: pittig en zoet tegelijkertijd. Deze stoof is echt een smaakbommetje en iedereen aan tafel zit altijd smullen. Indisch stoofvlees Ik wilde een stoofschotel maken wat zowel zoet als pittig was. Mijn Indisch stoofvlees recept was precies hetgeen geworden wat ik in gedachten had. Het was tevens de eerste keer dat mijn stoofvlees ook
