Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Deze cheeseburger met gekarameliseerde uien, gebakken ei en een super lekkere saus, is echt een topper van een burger. Alles wat lekker is zit namelijk op deze burger. Wat dacht je van krokant uitgebakken spek, een perfect gebakken eitje, cheddar en de topper is toch wel de gekarameliseerde ui die op deze burger zit. Ook
Broodje gepaneerde speklap met pittige kerriemayonaise. Vervang je hamburger eens voor dit heerlijke broodje. Ga je geen spijt van krijgen. Is het al januari? Nee! Gelukkig maar! Dan kan ik met een gerust hart het recept delen van dit broodje speklap met pittige kerriemayonaise. Ik heb het recept maar meteen uitgeschreven, want in januari, als iedereen
Pittige aardappel ovenschotel met sperziebonen en spek. Een heerlijke verwarmende avondmaaltijd die super simpel klaar te maken is. Dat wij van pittig eten houden kan je vast en zeker niet ontgaan zijn. Deze pittige aardappel ovenschotel met sperziebonen en spek geeft je een beetje warmte tijdens de gure winterdagen. Beaudine die normaal geen sperziebonen lust
Deze citroentaart is eigenlijk ontstaan dankzij een mislukte cake. Als je ons volgt op de Familie over de Kook Facebookpagina dan heb je kunnen zien dat de cake die ik aan het maken was overstroomde in de oven. De smaak was echter wel super lekker. Ik vond het daarom zonde om niets te doen met het recept. De volgende dag ben ik
Deze kruidenroomkaas met gedroogde kruiden maak je in nog geen 60 seconden klaar. Ideaal toch! Voortaan koop je niet meer kant en klaar. Meestal geef ik de voorkeur aan verse kruiden in gerechten maar deze variant is ook echt wel heel erg lekker. Daarbij heb ik gedroogde Italiaanse of Provençaalse kruiden altijd in huis. Net
Lasagne met aubergine en courgette. Wil je minderen met vlees en toch lekker eten? Probeer dan eens deze vegetarische lasagne. Deze vegetarische lasagne met aubergine en courgette was wat ons betreft echt een blijvertje. Helaas dachten de kinderen hier anders over. Vooral Beaudine miste haar gehakt en zij vond vooral de aubergine niet lekker. Ik moet eerlijk zeggen dat
Ik kan geen foodmagazine of Facebook openen en ik zie alleen maar Kerstrecepten voorbij komen. De één nog mooier en ingewikkelder dan de ander. Ik voel mij zowat schuldig dat ik als “foodblogger” daar nog helemaal geen aandacht aan besteed heb. Nou, ik kan je vertellen, dat gaat ook niet op grote schaal gebeuren. Misschien
Pasta ovenschotel met spinazie en kip. Een heerlijke comfort food ovenschotel die ook nog eens super makkelijk te maken is. pasta ovenschotel Ik kreeg pas geleden de vraag hoe het komt dat wij zo “slank” blijven met alles wat we eten. Deze pasta ovenschotel met spinazie en kip zou bijvoorbeeld caloriearm kunnen zijn maar ja….
Yes! het is zondag, dus tijd voor een Familie over de Kook weekoverzicht. Ik ben het weekoverzicht vorige week door alle drukte helemaal vergeten….oeps! De vraag die mij het meest gesteld wordt zowel in de Barbershop als via berichten is of alles nu goed gaat. Tja, ja en nee! Als je lang niet lekker in
Gefrituurde mozzarella met spek omwikkeld. Een super lekkere snack voor in het weekend. Sla de weegschaal alleen een paar dagen over. Deze gefrituurde mozzarella met spek omwikkeld is echt een ideale snack voor in het weekend maar is ook zeker geen straf om straks met de feestdagen op tafel te zetten. De spek geeft een lekkere zoute
Pittige Mexicaanse tomatensoep. Deze Mexicaanse tomatensoep is gezond, kruidig van smaak en makkelijk te maken. Wat eet je bij de pittige Mexicaanse tomatensoep Dat ik de foto’s ging maken van de tomatensoep voor op de blog, aten wij er tortilla chips bij met een onwijs lekkere crème fraîche dip. Vandaag moeten we het helaas doen
