Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Naan brood maken met knoflook en koriander. Voortaan koop je geen kant en klare Naan meer maak je dit gewoon heel simpel zelf. Naan Op Familie over de Kook staat al een recept om zelf Naan te maken maar het recept van deze Naan met knoflook en koriander vind ik persoonlijk veel lekkerder. Deze Naan
Deze Aziatische salade met chili-ketjap kip is absoluut een blijvertje. Zelfs de kids hebben echt goed meegegeten en dat gebeurt toch niet vaak met salades. De kip is ook super lekker om met rijst te eten en ik als patat verslaafde ga hem ook een keertje maken met patat….mag toch best? Voorheen aten wij eigenlijk nooit een salade als avondmaaltijd. Nu ik
Hartige taart met prei, ham en kaas. Deze hartige taart is heerlijk voor bij de lunch maar kan ook prima gegeten worden als avondmaaltijd. Deze hartige taart is heerlijk luchtig door de eieren maar tegelijkertijd ook heel romig door de roomkaas. Ik heb een bakje naturel roomkaas of eigenlijk zuivelspread gebruikt maar ik denk dat
Pittige stoofschotel met kip en pompoen in rode wijn. Een heerlijk herfst/winter stoof die je op veel verschillende manieren kunt serveren. Tip: ook lekker is om deze stoofschotel op de bbq te bereiden Maak jij ook zo graag stoofschotels klaar? Probeer dan ook eens de volgende recepten uit: stoofvlees met bier en ketjap, winterse stoof
Aardappelsalade met gerookte kip, spek en ei. Deze salade is zowel koud als lauwwarm lekker. Maak gerust de salade en dag van te voren klaar. Aardappelsalade Tegenwoordig is het een grote trend om een krokante aardappelsalade te maken, die kan ik je ook echt aanraden om eens te proberen. Zo lekker! Eet jij net zoals
Ik ben eigenlijk helemaal niet zo’n fan van gamba’s. Voor deze gamba’s in chilisaus maak ik echter graag een uitzondering. Ik was ontzettend benieuwd of dit recept zou gaan lukken. Eerlijk is eerlijk, de saus voor deze gamba’s was namelijk een uitprobeersel van heb ik jou daar. Wij hebben de zoet pittige gamba’s gegeten met
Pittige vegetarische gnocchi ovenschotel. Deze avondmaaltijd maak je super snel en simpel klaar. Ideaal na een drukke (werk)dag. Pittige gnocchi Deze pittige vegetarische gnocchi ovenschotel is zowel lekker op een gure winterdag als tijdens een zwoele zomerse avond. Jan Willem en ik zijn allebei echt gek op Italiaans eten en wij eten dit dan ook zeer
Mexicaanse tostada met gehakt en salsa. Dit gerecht zit echt bomvol smaak en maak je super snel en simpel klaar. Een heerlijke avondmaaltijd. Tostada Eén van mijn favoriete Mexicaanse gerechten is deze Mexicaanse tostada met gehakt en salsa. Een tostada lijkt een beetje op een pizza maar in plaats van pizzadeeg te gebruiken, gebruik je
Om je vingers bij af te likken deze pittige kip in cola, ofwel sticky chicken! Dit bedoel ik niet alleen figuurlijk maar ook echt letterlijk. Deze pittige kip in cola is plakkerig…heel plakkerig, maar ook heel erg lekker. Als je dit gerecht wilt klaarmaken moet je ook even niet op de kcal letten want echt heel gezond is dit gerecht niet.
Ajam Opor: kruidige kip in kokosmelk. Deze Indonesische kip is echt waanzinnig lekker. Serveer met rijst voor een complete avondmaaltijd. Kip in kruidige kokosmelk Wauw! Op de foto van mijn zelfgemaakte ajam opor kwamen echt zoveel reacties. Ik moest dus wel zorgen dat ik dit recept snel zou gaan schrijven voor op Familie over de
Deze pizza met tonijn, ui en tijm is echt waanzinnig lekker! Het allerliefst eten wij 1x in de week pizza maar ik moet ook een beetje om de lijn denken, dus doen we dit maar niet. Ik maak eigenlijk 99% van de tijd zelf pizza’s. Zelf pizza maken is namelijk super simpel en (vaak) veel
