Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Top 10 recepten met kip. Het kan jullie vast niet ontgaan zijn dat wij thuis graag koken en bakken met kip. De slogan “kip het meest veelzijdige stukje vlees….kip” vind ik dan ook helemaal kloppend. Wij zijn nu bijna een jaar bezig met Familie over de Kook en er staan al heel veel heerlijke recepten
Wij zijn echt gek op hartige taarten en deze hartige taart met andijvie, kruidig gehakt en kaas was echt om je vingers bij af te likken. Er werd dit keer echt ruzie gemaakt wie het laatste stukje de volgende dag mocht opeten. (ook koud is hij namelijk erg lekker) Wij eten heel vaak andijviestamppot maar soms
Aardappel ovenschotel met doperwten en rode paprika. Dit is echt een heerlijke ovenschotel die nog best gezond is ook. Er was dit keer behoorlijke twijfel of ik het recept van deze aardappel ovenschotel met doperwten en rode paprika wel op de blog moest plaatsen. Ik vond zelf de ovenschotel echt super lekker. Beaudine vond hem
Deze pannenkoek met spinazie, fetakaas en chorizo was echt waanzinnig lekker! Eet dus eens iets anders dan een pannenkoek met stroop. De pannenkoeken zijn heerlijk als lunch maar ook als avondeten is het zeker geen straf. Daarbij zijn ze niet alleen warm erg lekker maar ook koud viel het ons goed in de smaak. Het
Pittige Thaise currysoep met kip en noedels. Deze Thaise currysoep met kip en noedels zit vol smaak en pit. kruidige Thaise currysoep Deze soep is dus echt alles behalve saai te noemen. Ik vind dit zelfs tot op heden één van de lekkerste soepen die ik klaargemaakt heb. Deze Thaise currysoep heeft zelfs mijn favoriete Chinese
Als je ons een klein beetje volgt dan weet je waarschijnlijk wel dat Beaudine een echte lekkerbek is. Zij is echt gek op eten en kan een hele dag uitkijken naar wat er s’avonds op haar bord komt liggen. Je kan haar ook niet gelukkiger maken dan uit eten te gaan met zijn allen. Dagen
Daging Smoor ofwel Indisch stoofvlees in ketjap. Deze stoof is super smaakvol en maak je ontzettend simpel zelf thuis klaar. Daging Smoor Ik heb toch weer een ontzettend lekker Indisch stoofvlees recept voor jullie. Ditmaal heb ik daging smoor gemaakt ofwel Indisch stoofvlees in ketjap saus. Misschien is het vloeken in de kerk maar ik
Paastoetje: meringues met diverse toppings. Deze meringues maak je heel simpel klaar en je kunt ze aftoppen met allerlei lekkers. Nog maar een paar dagen en het is Pasen. Weet jij nog niet welk paastoetje je op tafel wilt zetten? Misschien vind je deze meringues met diverse toppings wel leuk. Hier waren ze thuis in
Basisrecept: zelf lemon curd maken. Zelf lemon curd maken is echt super simpel. Het enige wat je nodig hebt is een beetje liefde en geduld. Lemon curd Naast liefde en geduld heb je natuurlijk ook nog ingrediënten nodig. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig! Namelijk citroenen, suiker, boter en eieren. Het voordeel van zelf maken is
Broodje Indische gehaktbal met pindasaus. Eet eens iets anders dan het standaard “broodje bal” en maak dit broodje met Indische gehaktbal. Dit broodje Indische bal met pindasaus is echt het ultieme gerecht om je weekend mee in te luiden! Wij hebben er echt van gesmuld en zelfs Amaranthe heeft haar broodje helemaal opgegeten. Daarna zat
Wij vieren dit jaar Pasen met een Paaskip. Ik maak dit jaar met Pasen een hele kip uit de oven die ik ingesmeerd heb met een pittige boemboe. Zoals je misschien wel gemerkt heb zijn wij absoluut geen winteraanbidders….lees: “wij haten de winter.” De lente en zomer worden hier dus groots gevierd en Pasen staat
