Marie-Louise Kaldenbach
Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
kip kerrie maken met rijst: pittig!
Als je eenmaal weet hoe simpel het is om zelf een kip kerrie te maken, dan weet ik echt 100% zeker dat je dit nooit meer uit een pot koopt. Wanneer ik zelf kip kerrie maak, dan vul ik hem ook meteen met lekker veel groenten. Geen ananas in de kip kerrie Nu zijn er
Zelf speculaasbrokken maken: bros en krokant!
Wij zijn thuis echt gek op speculaasbrokken maar dan wel echt van die brosse en knapperige brokken. Heerlijk met een kop hete thee of als het echt koud is natuurlijk met een kop warme chocolademelk en slagroom. Zelf speculaasbrokken maken is super simpel en lekkerder dan menig kant en klare variant. Voor mijn zelfgemaakte speculaasbrokken
kruidnotenrotsjes met fudge: waanzinnig lekker
Deze kruidnotenrotsjes met fudge zijn echt waanzinnig lekker en super simpel om te maken. Ondanks dat zowel Beaudine als Amaranthe niet meer in Sinterklaas geloven, vind ik het wel leuk om samen Sinterklaas recepten te maken. Sinterklaasavond staat bij ons dus niet meer in het teken van cadeautjes maar in het teken van lekker eten.
Ovenschotel met prei, paprika en pittig gehakt
Deze ovenschotel met prei, paprika, pittig gehakt en aardappelpuree is eigenlijk een soort pizza maar dan in een andere vorm. Je snapt denk ik wel wat ik bedoel als je hem geproefd hebt. Er is trouwens één voordeel aan het najaar en dat is dat je dus lekker vaak een ovenschotel kan maken. Ondanks dat
Old Dutch Burger McDonald’s zelf maken
Zelf maken: De Old Dutch Burger van de McDonald’s. Wij zijn gek op McDonald’s en daar schamen wij ons niet voor! Omdat het alleen best prijzig is om daar te eten met zijn vieren, ben ik zelf aan de slag gegaan om de Old Dutch Burger na te maken. Deze is super simpel te maken en
ovenschotel met krieltjes en andijvie
Deze ovenschotel met krieltjes, andijvie, gekruid gehakt en kaas is wat mij betreft echt comfort food. Ik zit nog steeds in mijn krieltjes fase, wat zijn die dingen ideaal! Al die jaren dat ik ze nooit klaargemaakt heb, dat heb ik de afgelopen maanden dik ingehaald. Deze ovenschotel is geïnspireerd op mijn krieltjes ovenschotel met