Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Deze pittige tonijnsalade heeft een verrassende twist qua kruiden. Op Familie over de Kook staan al behoorlijk veel soorten salades met tonijn. Toch ben ik nog lang niet uitgekeken op tonijn salades. Deze variant zal dus vast en zeker niet de laatste zijn op de blog. In deze tonijnsalade heb ik een beetje kerrie masala
Deze Trifle met brownie en salted caramel ofwel gezouten karamel is echt zo waanzinnig lekker! Ik ben helemaal niet arrogant maar dit is echt het lekkerste toetje/dessert wat ik ooit gemaakt heb. Makkelijk toetje Is het moeilijk te maken? Totaal niet! Een kind kan de was doen. Het is alleen een beetje werk omdat het
Deze varkenshaas met spek, rösti, appels en kaasaus is geen eigen recept. Dit recept heb ik pas geleden gemaakt op een workshop met Zuid Tiroolse producten. Nu houd ik normaal gesproken echt niet van warm fruit in een hartig gerecht maar dit gerecht was echt zo ontzettend lekker, dat ik hem jullie niet wil onthouden.
Puntpaprika soep met tomaat. Wanneer zelfs de kids twee keer een schaaltje willen, dan weet je dat de soep geslaagd is. Is het een puntpaprika soep of is het een tomatensoep? Er gaat meer paprika in dan tomaat, dus je mag zelf kiezen. Deze soep is in ieder geval erg lekker én gezond! Puntpaprika soep
Deze eiersalade met krokant gebakken spek is weer eens iets anders dan de standaard eiersalade. Door krokant gebakken spek toe te voegen krijg je een super lekkere zoutige smaak aan je salade. Nadeel wel, in hoeverre je het een nadeel kan noemen, is dat je het niet te lang in de koelkast kan bewaren. Nu
Deze Guatemalaanse stoofpot, die echt bomvol smaak zit, is mijn eigen interpretatie van een Guatemalaanse stoof. Dit omdat veel producten die in Guatemala gebruikt worden, hier in Nederland niet of nauwelijks verkrijgbaar zijn. Ik vind het zelf belangrijk dat als mijn recepten gemaakt worden, je niet halsbrekende toeren moet uithalen om aan de producten te
Geniet van een heerlijke en gezonde soep en maak deze puntpaprika soep met tomaat.
Ik zeg heel eerlijk dat ik met Kerst eigenlijk niet te uitgebreid wil koken. Whahaha dat valt je misschien wel tegen om te horen! Dit heeft echter wel een reden hoor 😉 De dagen voor Kerst zijn bij ons altijd super druk vanwege onze B4men Barbershop en we draaien dan uren van 8 uur s’morgens
