Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Limoenmayonaise maken: lekker fris. Deze zalige mayonaise met limoen maak je in een minuutje al klaar. Daarna is het smullen geblazen. Deze zelfgemaakte mayonaise is heerlijk bij frietjes, bij gebakken aardappeltjes op een burger of op een heerlijke sandwich. Limoenmayonaise zelf maken Limoenmayonaise maken is echt een fluitje van een cent. Ik maakte deze frisse
Pittige gehaktballetjes met kaas. Deze gehaktballetjes met kaas waren echt zo waanzinnig lekker. Echt een aanrader om een keertje te maken. Pittige gehaktballetjes met kaas Ik maakte deze gehaktballetjes om ze in onze nieuwe Princess Aerofryer te testen. Eerlijk gezegd had ik niet verwacht dat het een succes zou worden. Mijn verwachting was namelijk dat
Deze volkoren pastasalade met avocado, tomaat, krokant gebakken spek en pittige broodcroutons is één van mijn persoonlijke favoriete salades. Het is gezond én lekker! Gezond en lekker eten kunnen dus echt wel hand in hand gaan. Zowel in de zomer als winter lekker Deze salade staat niet alleen in de zomer bij ons op tafel
Deze andijviestamppot met spekjes in een mosterdroomsaus was echt borden aflikkend zo lekker! Ik heb niet snel dat ik met mijn vingers een bord schoonmaak maar nu kon ik mijzelf echt niet bedwingen. (en ik was niet de enige) Eet jij net zoals ons ook graag een andijviestamppot? Probeer dan ook eens de volgende recepten:
Kruidige Italiaanse kip op brood. Maak voor je lunch eens iets anders klaar dan het standaard broodje kaas. Je krijgt er zeker geen spijt van. Kruidige Italiaanse kip De kruidige Italiaanse kip serveerde ik op een Italiaanse bol met kruidige ketchup, sla en mozzarella. Het broodje is klaar in 15 minuten en heerlijk om tijdens
Deze ajam pedis ofwel hete kip is absoluut een favoriet recept van Jan Willem en mijzelf. De kinderen vinden dit gerecht wel iets te pittig, ondanks dat ze natuurlijk best wel wat gewend zijn. Ben je net als ons ook gek op kipgerechten? Neem dan een kijkje bij onze andere kip recepten en ontdek nóg
Zelf mayonaise maken met een staafmixer is echt een fluitje van een cent. Ik laat je zien hoe op een simpele manier een heerlijke mayo maakt. Zelf mayonaise maken Video hoe maak je mayonaise met een staafmixer Zoals ik in het filmpje al uitleg is een zelfgemaakte mayonaise wel echt ook een kwestie van zelf
Deze Quiche met paprika en kruidig gehakt is misschien wel de lekkerste quiche die ik ooit gemaakt heb. Zowel Beaudine als Amaranthe zijn geen liefhebbers van paprika. Dat beiden gingen logeren bij opa en oma was voor mij de uitgelezen kans om eindelijke deze quiche met paprika en gehakt weer eens te maken. Vroeger dat
Deze ovenschotel met krieltjes, Boursin en andijvie is echt weer een super makkelijke maaltijd. Ik maak altijd heel graag ovenschotels met krieltjes. Zo’n ovenschotel staat namelijk zo op tafel en kan ook prima van te voren klaargemaakt worden. Je hoeft hem dan ’s avonds alleen nog even op te warmen in de oven. Ik ben
Vegan pulled pork met jackfruit. Ik durf te beweren dat zelfs de grootste vleeseter dit broodje ook erg lekker gaat vinden. Pittige vegan pulled pork met jackfruit klinkt natuurlijk wel een beetje vreemd. Hoe kan iets vegan zijn en tegelijkertijd pulled pork? Dat kan natuurijk ook niet! Het vreemde is alleen dat veel mensen het
Deze Indische filet americain heeft zowel iets zoet als iets pittig en is echt verrassend lekker. Nu klinkt een Indische filet americain misschien wel een beetje raar, want dit eten ze helemaal niet in de Indische keuken. Het is natuurlijk een “gewone” filet americain maar dan met een Indisch tintje. Het Indische tintje komt door
Lisa’s Choice glutenvrije producten. Ik werd pasgeleden gevraagd of ik ook eens glutenvrije producten wilde testen. Ik sta altijd open voor een uitdaging, dus kom maar op! Eén voorwaarde vanuit mijn kant was wel, dat ik dan ook jullie kennis wil laten maken met deze producten. Daarom heb ik geregeld dat ik 2 super leuke
