Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Hoe gaaf is dat!!!! Waren wij (Familie over de Kook) afgelopen woensdag gewoon te zien in Koffietijd op RTL 4. Nu wisten wij natuurlijk wel dat we op televisie zouden komen maar niet wanneer. Pasgeleden had ik in “Thuis bij Familie over de Kook” natuurlijk wel verteld dat er een filmploeg bij ons thuis was
Dit broodje hete kip met Thaise wokgroenten en frisse limoenmayonaise kan je met de lunch eten maar ook prima als avondmaaltijd. Ik ging dit keer echt voor super makkelijk en heb een zak kant en klare Thaise wokgroenten gebruikt. Ik merk dat ik de laatste tijd sowieso sneller kies voor voorgesneden groenten. Is het ongezonder
Recept tomatensoep van geroosterde tomaten met kip. Door je tomaten met uien, knoflook en diverse kruiden eerst te roosteren, krijgt je soep een rijke en volle smaak. tomatensoep van geroosterde tomaten Eén van onze favoriete soorten soep is sowieso tomatensoep. Een tomatensoep hoeft ook echt niet saai te zijn en je kan er enorm veel
Wil je eens een andere soort kruidenboter eten? Maak dan deze kruidenboter met citrus en knoflook. Door een beetje limoenrasp en eventueel een klein beetje limoensap toe te voegen, krijg je een heerlijke frisse kruidenboter. Omdat wij ook van een beetje (whahaha heel veel) pit houden, voeg ik altijd een snufje chilivlokken toe. In dit recept gebruik ik gedroogde oregano
Wij zijn gek op kruidig en pittig eten. Deze pittige kip in kokosmelk met groenten viel dan ook gelukkig weer goed in de smaak thuis. Het recept is geïnspireerd op een het recept van mijn kruidige kip in kokosmelk. Qua basis ingrediënten is het dan ook hetzelfde, echter is de bereiding anders en heb ik
Deze krokante Thaise burger met pittige rode currymayonaise is echt zo onwijs lekker! Deze burger is 100% een blijvertje bij ons thuis. Het recept ontstond eigenlijk per toeval. Ik had nog een beetje gehakt en rode currypasta over toen ik de Thaise gehaktballetjes ging maken. Zonde om weg te gooien, dus ik dacht “ik maak
Wil jij ook gezond snoepen en je dus niet schuldig voelen? Maak dan deze dadelballetjes met dadels, cacao, nootjes en geraspte kokos eens. Vroeger maakte ik deze dadel balletjes voor Jan Willem regelmatig als hij fanatiek aan het sporten was. Nu is hij tegenwoordig iets minder fanatiek aan het sporten en waren mijn dadelballetjes een
Naast de Chinese bami is deze bami met pittig gehakt en uiteraard pittige pindasaus één van onze favoriete bami varianten. Nu had ik alleen afgelopen week echt iets ontzettend stoms gedaan. In mijn haast had ik namelijk in plaats van gewone paprikapoeder, gerookte paprikapoeder gebruikt. Dat vond ik persoonlijk niet zo heel erg lekker en
Wil jij ook een smaakexplosie in je mond? Maak dan deze gehaktballen in bier. Je weet niet wat je proeft! Deze gehaktballen zitten namelijk bomvol smaak. Op Familie over de Kook staat al een recept voor gehaktballen met kaas in bierjus maar deze gehaktballen zijn echt weer totaal anders. Schrik niet van de ingrediëntenlijst, want
Een paar weken geleden kregen wij een Princess Aerofryer Family XXL opgestuurd om te mogen testen. Dat testen hebben we gedaan en hoe! Ervaring Princess Aerofryer Family XXL We hebben inmiddels de volgende recepten gemaakt: cake, patat, gehaktballetjes, kip, diepvries airfryer snacks, groenten en broodjes. Van alles wat we erin gemaakt hebben vonden we alleen
Deze frisse salade met tomaat en fetakaas is heerlijk bij diverse gerechten. Het is een super simpele salade om te maken en echt ontzettend smaakvol. Deze salade kan je als bijgerecht serveren maar je kan er ook een complete maaltijdsalade van maken. Dit kan je doen door bijvoorbeeld lekker gegrilde kip erbij te maken of
deze Italiaanse gepaneerde kip met zelfgemaakte limoenmayonaise komt hier absoluut vaker op tafel te staan. Wat was dit echt super lekker! Ik ben nog steeds druk bezig om de Aerofryer te testen en ik wilde ook eens gepaneerde kip maken. De eerste keer dat ik kip maakte in de Aerofryer (is hetzelfde als een Airfryer)
