Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Pasta ovenschotel recepten eten wij graag als we een comfort food maaltijd willen die niet ingewikkeld is om te maken. Het zijn gerechten die je ook goed kunt voorbereiden en daarom ook ideaal zijn op dagen waarop het wat drukker is. Vaak zijn ovenschotels de volgende dag nóg lekkerder, omdat alle smaken goed de tijd
Voor weekmenu 5 heb ik weer 7 makkelijke én smaakvolle recepten voor je uitgezocht. Uiteraard weer met warme winterse maaltijden, een paar gerechten met pit én genoeg afwisseling tussen stamppot, soep, pasta en comfort food. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen waarop je wél lekker wilt eten, maar niet elke avond uitgebreid wilt koken. Je zet
Dit recept voor vegetarische nasi maak ik met gekookte rijst die ik daarna opbak met groenten en kruiden. Het liefst gebruik ik rijst van de dag ervoor, omdat die los blijft en tijdens het bakken niet papperig wordt. Voor de smaak gebruik ik kerrie, kurkuma, komijn en paprikapoeder, samen met ketjap asin, ketjap manis en
Recepten met champignons zijn ideaal als je snel en smaakvol wilt koken. Champignons zijn betaalbaar, het hele jaar door verkrijgbaar en passen in veel verschillende gerechten, van soep en pasta tot stamppot en ovenschotels. In dit overzicht deel ik onze favoriete recepten met champignons die we zelf regelmatig maken en ik geef praktische tips over
Deze falafel salade is een makkelijke en vullende salade die wij regelmatig eten als avondmaaltijd of stevige lunch. Het recept is heel eenvoudig en bevat geen ingewikkelde stappen of ingrediënten. Krokant gebakken falafel uit de airfryer, koolmix, sla, radijs, feta, een romige avocado-yoghurtdressing en granaatappelpitjes zorgen voor een zoet-frisse bite. Het resultaat is een salade
Voor weekmenu 4 kies ik deze week voor een combinatie van makkelijke comfort food recepten met een beetje pit. Uiteraard kan je de hoeveelheid pit naar smaak aanpassen zodat iedereen thuis mee kan eten. Het zijn in ieder geval 7 gerechten die bomvol smaak zitten én die je zonder gedoe ’s avonds op tafel zet.
De best bekeken recepten van 2025 voelen voor ons als een hele mooie terugblik op het afgelopen jaar. Niet alleen omdat deze gerechten zo vaak zijn aangeklikt, maar vooral omdat ze bij jouw thuis zijn gekookt. Aan keukentafels, op drukke doordeweekse dagen, in het weekend of juist bij een gezellig etentje. Dat idee maakt ons
Deze plaattaart met pittige smeerkaas, paprika, prei en salami is een makkelijk ovenrecept dat je maakt op één bakplaat. In dit recept gebruik ik pittige smeerkaas als basis en daarop gaan reepjes paprika, fijngesneden prei en stukjes salami. Voor extra smaak strooi ik er ook nog extra belegen kaas overheen. Ik ben zelf echt dol
Deze smoothie met kiwi en banaan is fris van smaak, romig én snel gemaakt. In dit recept combineer je kiwi en banaan met groene appel en een beetje limoen, wat zorgt voor een lichte smoothie die niet té zoet is. Door diepvries kiwi te gebruiken wordt de smoothie vanzelf koud en wat dikker van structuur,
Recepten met crispy chili olie zijn bij ons thuis niet meer weg te denken. Deze knapperige chili olie met knoflook en specerijen geeft zelfs de simpelste gerechten net dat beetje extra smaak en pit. Of je hem nu door een saus roert, over aardappels lepelt, door een pastasaus mengt of als topping gebruikt. Elk gerecht
Voor weekmenu 3 heb ik weer 7 makkelijke en gevarieerde winterrecepten voor je uitgezocht. Dit menu draait om warme maaltijden die goed passen bij winterse dagen, zonder dat je elke avond lang in de keuken hoeft te staan. Je eet deze week onder andere een romige bloemkool ovenschotel, Surinaamse nasi met kip en een kruidige
Gezonde en makkelijke recepten voor het avondeten zijn ideaal voor dagen waarop je wel lekker wilt eten, maar geen zin hebt in gedoe. Geen ingewikkelde stappen, geen aparte ingrediënten, gewoon normale gerechten die snel op tafel staan en waar je je goed bij voelt. Wij koken het liefst net zo! Doordeweeks moet het vaak snel,
