15 lekkere recepten met courgette

salade met gegrilde gamba's en courgette

15 lekkere recepten met courgette. Ik heb een overzicht gemaakt met verschillende recepten met courgette. Succes met uitzoeken alvast.

plaattaart met courgette en rode ui

Courgette: een veelzijdige groente

De courgette is een ontzettend veelzijdige groente die in veel verschillende gerechten gebruikt kan worden. Van salades en soepen tot ovenschotels en zelfs in baksels. Deze groene alleskunner past in bijna elke maaltijd 😋 De is courgette is ook nog eens heel erg gezond. Het zit boordevol vitamines, mineralen en vezels, terwijl het tegelijkertijd laag is in calorieën.

Verkrijgbaarheid en bewaren van een courgette

Courgettes zijn van juni tot september in het seizoen, wat betekent dat ze in de zomermaanden op hun best en het meest smaakvol zijn. Bewaar courgettes het liefst in de koelkast, waar ze ongeveer een week vers blijven. Het is wel belangrijk om ze niet té koud te leggen. Dus liever niet in de groentela 🥒

15 recepten met courgette

Eet jij net zoals ons graag gerechten met courgette? Dan hoop ik dat je iets lekkers in ons overzicht ziet staan. Eet smakelijk alvast 🤩

broccolisoep met courgette

broccolisoep met courgette

Ga naar het recept van de broccolisoep met courgette:

spaghetti in tomatensaus met courgette

spaghetti in tomatensaus met gehakt en courgette

Ga naar het recept van de spaghetti in tomatensaus met courgette:

courgette plaattaart met prei en feta

courgette plaattaart met prei en feta

Ga naar het recept van de courgette plaattaart met prei en feta:

courgettesoep met paprika

romige courgette soep met paprika

plaattaart met courgette en rode ui

plaattaart met courgette en rode ui

Ga naar het recept van de plaattaart met courgette en rode ui:

simpele courgettesoep met kerrie

simpele courgette soep met kerrie

Ga naar het recept van de simpele courgettesoep met kerrie:

pizza met courgette en champignons

pizza met courgette en champignons

Ga naar het recept van de pizza met courgette en champignons:

romige pastinaak soep met courgette

romige pastinaak soep met courgette

Ga naar het recept van de romige pastinaak soep met courgette:

courgette carpaccio met prosciutto

courgette carpaccio

Ga naar het recept van de courgette carpaccio met prosciutto:

krieltjes ovenschotel met aubergine en courgette

krieltjes ovenschotel met aubergine en courgette

Ga naar het recept van de krieltjes ovenschotel met aubergine en courgette:

bananenbrood met courgette en chocolade

bananenbrood met courgette en chocolade

Ga naar het recept van het bananenbrood met courgette en chocolade:

Italiaans gevulde courgette uit de oven

Italiaans gevulde courgette

Ga naar het recept van de Italiaans gevulde courgette uit de oven:

vegetarische stoof met aubergine en courgette

stoof met aubergine en courgette

Ga naar het recept van de vegetarische stoof met aubergine en courgette:

salade met gegrilde gamba’s en courgette

salade met gegrilde gamba's en gegrilde courgette

Ga naar het recept van de salade met gegrilde gamba’s en courgette:

romige courgettesoep met gebakken champignons

romige courgettesoep met gebakken champignons

Ga naar het recept van de romige courgettesoep met gebakken champignons:

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons

Gezins foto met van links naar rechts Baudine, Amaranthe, Marie Louise, Jan Willem